Name: Тефтели в томатно сметанном соусе в духовке
Total time: T2H
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Свинина 700 гр; Лук 2 шт.; Рис 100 гр; Сметана 2 стол.л.; Томатная паста 1 стол.л.; Вода 1 стак.; Мука 1 стол.л.; Соль по вкусу; Специи сухие по вкусу; Растительное масло 10 гр; Яйца 1 шт.

Вкусное мясное блюдо для детей и взрослых! В нашей семье тефтели пользуются большой популярностью. Особенно они нравятся детям. Если в них добавить немного больше риса, то можно получить мясное блюдо вместе с гарниром. Но это уже смотрите по своему вкусу.

Ингредиенты:

на 4 порций

Свинина

700 гр

Лук

2 шт.

Рис

100 гр

Сметана

2 стол.л.

Томатная паста

1 стол.л.

Вода

1 стак.

Мука

1 стол.л.

Соль

по вкусу

Специи сухие

по вкусу

Растительное масло

10 гр

Яйца

1 шт.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

10 гр.
14 гр.
8 гр.

193

ккал

Такие тефтели можно приготовить с запасом. Запеките в духовке необходимое количество, а остальные тефтели разложите на доске и поставьте в морозилку. Когда они подмерзнут, сложите их в пакет и оставьте в морозилке. При необходимости достаньте нужное количество и готовьте на среднем огне. Они и разморозятся и приготовятся.
Мясо для приготовления тефтелей можно использовать абсолютно любое или же соединить в ни несколько видов - свинину, курицу, говядину. Самое главное - это, чтобы мясо было свежее.
Такие тефтели - это один из самых лучших вариантов приготовления сытного обеда или ужина для своей семьи. Они получаются сочными, нежными, а самое главное - очень вкусными. А подливой, которая образуется при их приготовлении можно полить гарнир.
Очень вкусно!
Готовьте на здоровье!

Шаг 1:

Первым делом поставьте вариться рис. Отварите его согласно инструкции на упаковке. Затем откиньте его на дуршлаг и дайте воде хорошо стечь.
Шаг 2:

Пока рис варится приготовьте мясной фарш. Для этого нарежьте мясо на небольшие кусочки и пропустите через мясорубку.
Шаг 3:

Выложите фарш в просторную чашу в которой будете его замешивать. Добавьте к фаршу лук, тоже пропущенный через мясорубку.
Шаг 4:

Затем добавьте отварной рис, яйцо, соль и специи. В качестве специи я использую сухой укроп и немного смеси перцев.
Шаг 5:

Все хорошо перемешайте руками. Отбейте фарш о дно чаши, чтобы он стал плотнее и при готовке тефтели не разваливались.
Шаг 6:

Форму для запекания смажьте растительным маслом. Сформируйте руками тефтели и выложите в форму.
Шаг 7:

Отдельно соедините сметану с томатной пастой. Добавьте немного воды и специй. Всыпьте муку. Все хорошо перемешайте.
Шаг 8:

Полейте столовой ложкой каждую тефтельку получившимся соусом. Поставьте форму в духовку, нагретую до 200 градусов на 30-40 минут.
Шаг 9:

Подавайте такие тефтели как самостоятельно блюдо или же дополните любым гарниром или овощами. Приятного аппетита!