Теплый салат с курицей, помидорами и перцем
Быстрый в приготовлении сочный теплый салат. Теплый салат с курицей, перцем и овощами вполне заменит полноценный обед. Сочетание мяса и овощей очень удачное для полноценного приема пищи. Сочные помидоры, обжаренные кусочки куриного филе и сладкого перца делают салат сочным, сытным и пикантным.
![](/static/img/teplyi-salat-s-kuricei-pomidorami-i-percem_1569333388_6_max.jpg)
Ингредиенты:
на 4 порций
Макронутриенты:
на 100 гр.
10 гр. | ||
---|---|---|
6 гр. | ||
5 гр. |
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте
.
При добавлении соевого соуса в блюдо стоит учесть, что он имеет достаточно соленый вкус. Уменьшите общее количество соли, иначе рискуете пересолить.
-
Шаг 1:
Как сделать теплый салат с курицей, помидорами и перцем? Подготовьте все необходимые для приготовления салата ингредиенты. Перец лучше брать большой и мясистый, красного или желтого цвета. Обычные помидоры можно вполне заменить помидорами черри, при формировании салата разрезать их пополам.
-
Шаг 2:
Куриное филе нарежьте тонкими полосками, поместите в глубокую тарелку, добавьте соевый соус, черный молотый перец и оставьте мариноваться на 20 минут.
-
Шаг 3:
Обжарьте замаринованное куриное филе на оливковом масле до румяности, примерно по 5-7 минут с каждой стороны. Пока обжаривается филе сладкий перец нарежьте произвольными кусочками и обжарьте его на оставшемся после обжарки филе масле в течение 5 минут постоянно помешивая.
-
Шаг 4:
Начинайте формировать салат. Помойте и обсушите листья салата, выложите их на плоское блюдо. Помидоры нарежьте дольками, если использовать помидоры черри просто нарежьте их пополам, выложите помидоры сверху на листья салата и слегка посолите. Сверху на помидоры выложите кусочки обжаренного болгарского перца.
-
Шаг 5:
Поверх овощей выложите теплые кусочки куриного мяса. Полейте салат оливковым маслом, посыпьте семенами кунжута и в теплом виде подавайте к столу. Теплый салат с курицей, перцем и помидорами готов! Приятного аппетита!
Другие рецепты
В чем готовим?