Тесто сухие дрожжи на молоке
Очень простой рецепт отличного теста для любой выпечки! Я частенько готовлю выпечку и для того, чтобы процесс приготовления этой еды был более быстрым использую кулинарный рецепт быстрого дрожжевого теста. С его помощью можно готовить сладкую и несладкую выпечку жареную или печёную Сейчас я поделюсь с вами способом его приготовления.
Ингредиенты:
на 4 порций
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 10 гр. | ||
|---|---|---|
| 9 гр. | ||
| 40 гр. |
-
Шаг 1:
Ингредиенты
-
Шаг 2:
Итак, начинаем с того, что разводим сухие дрожжи в подогретом молоке
-
Шаг 3:
с размешанным в нём сахаром-песком.
-
Шаг 4:
Теперь просеиваем через сито муку в ёмкость,
-
Шаг 5:
вливаем в неё растворённые в молоке дрожжи.
-
Шаг 6:
Оставляем нашу массу бродить на 15-20 минут.
-
Шаг 7:
Затем добавляем яйцо
-
Шаг 8:
растительное масло
-
Шаг 9:
Если осталась мука, вмешиваем ее и солим
-
Шаг 10:
Перемешиваем и разминаем в эластичное однородное тесто, не липнущее к рукам. Обычно на это уходит около 10 минут, не жалейте на это времени и сил. От этого зависит качество вашей выпечки.
-
Шаг 11:
После того, как тесто как следует замешено отбиваем его об стол, от этого оно станет мягче, из него выйдет лишний воздух.
-
Шаг 12:
Теперь формируем из теста гладкий шар и оставляем буквально на пару-тройку минут. разу после этого можно использовать тесто по назначению.
-
Шаг 13:
Можно печь пирожки, пироги и все, что пожелаете.
-
Шаг 14:
Приятного аппетита!
Другие рецепты
В чем готовим?