Name: Толстые молочные блины
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Russian
Ingredients: Молоко 300 мл; Яйца 2 шт.; Сахар 2 стол.л.; Сливочное масло 60 гр; Растительное масло 1 стол.л.; Соль 0.25 чайн.л.; Разрыхлитель 1.5 чайн.л.; Пшеничная мука 1 стак.

Быстро готовятся, очень мягкие и ароматные! Блинчики получаются достаточно сытными. Их можно кушать просто так, либо в вместе с вареной сгущенкой.

Ингредиенты:

на 12 порций

Молоко

300 мл

Яйца

2 шт.

Сахар

2 стол.л.

Сливочное масло

60 гр

Растительное масло

1 стол.л.

Соль

0.25 чайн.л.

Разрыхлитель

1.5 чайн.л.

Пшеничная мука

1 стак.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

6 гр.
14 гр.
21 гр.

232

ккал

Шаг 1:

Подготовить все продукты.
Шаг 2:

Яйца взболтать венчиком до однородности.
Шаг 3:

Добавить соль и яйца в холодное молоко.
Шаг 4:

Насыпать сахар, хорошо перемешать. Если нравятся сладкие блины, то можно добавить больше сахара.
Шаг 5:

Налить растопленное сливочное масло, перемешать до однородности.
Шаг 6:

Добавить разрыхлитель теста, перемешать. Вместо него можно добавить гашеную соду.
Шаг 7:

В несколько приемов ввести просеянную муку. Венчиком размешать тесто до однородного состояния.
Шаг 8:

Готовое тесто оставить на 5 минут.
Шаг 9:

Сковороду смазать растительным маслом. Налить небольшое количество теста в виде лепешки. Обжарить блинчик с двух сторон до румяного цвета.
Шаг 10:

Готовые блины сложить стопкой на тарелку. Подать горячую выпечку к столу вместе с вареньем или сметаной. Приятного аппетита!