Name: Торт брауни с воздушной шапочкой из мусса с маршмеллоу
Total time: T1H40M
Yield: 6
Cuisine: Russian
Ingredients: Сливочное масло 115 гр; Яйца 2 шт.; Сахар 160 гр; Какаопорошок; Мука 65 гр; Разрыхлитель 0.25 чайн.л.; Соль 0.25 гр; Маршмеллоу 130 гр; Сливки жирные 300 гр

Самый любимый десерт нашей семьи! Пальчики оближешь! Брауни замечательно дополнит Ваши семейные праздники под чашечку чая!

Ингредиенты:

на 6 порций

Сливочное масло

115 гр

Яйца

2 шт.

Сахар

160 гр

Какао

порошок

Мука

65 гр

Разрыхлитель

0.25 чайн.л.

Соль

0.25 гр

Маршмеллоу

130 гр

Сливки жирные

300 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

5 гр.
24 гр.
35 гр.

373

ккал

Брауни –шоколадное пирожное родом из Америки. Текстура у них плотная и влажная.
Маршмэллоу –легкие, зефирные конфеты продаются в отделе с детскими вкусняшками.
Уверяю Вас, если соединить брауни с маршмеллоу получится очень вкусно!

Шаг 1:

Подготовить Ингредиенты для рецепта торта
Шаг 2:

Взбейте сливочное масло с сахаром. Добавьте яйца и снова все взбейте.
Шаг 3:

Введите в масляную массу просеянную муку, разрыхлитель и какао-порошок. Тщательно перемешайте все до однородной консистенции.
Шаг 4:

Классический брауни делаю в квадратной форме, но я возьму круглую форму 24 см диаметр. Застелю пергаментом низ формы. Бока формы промажьте сливочным маслом. И присыпьте мукой. Остатки муки стряхиваем.
Шаг 5:

Выложить тесто в форму и поставить в разогретую духовку до 180 градусов ни 30 минут. Брауни готов. Остужаем на решетке
Шаг 6:

Делаем мусс. Маршмеллоу и 100 мл. сливок растапливаю в кастрюле на среднем огне. Постоянно помешиваю.
Шаг 7:

Остальные 200 мл. сливок должны быть холодными. Иначе у Вас не получатся пики. Взбиваю их отдельно до устойчивых пиков.
Шаг 8:

Осторожно смешиваем охлажденный мусс со сливками.
Шаг 9:

Выкладываем крем на остывший брауни и разравниваем. Ставим в холодильник на 2-3 часа (если Вы не торопитесь с десертом, то лучше оставить застывать на ночь)
Шаг 10:

Готовый десерт нарезаем на порционные кусочки сухим ножом. Приятного аппетита!