Name: Торт литл пони бисквитный из мастики
Total time: T6H
Yield: 12
Cuisine: Russian
Ingredients: Яйца 15 шт.; Сахар 5 стак.; Мука 5 стак.; Сливочное масло 1000 гр; Сгущенное молоко 40 стол.л.; Пищевой краситель 3 чайн.л.; Мастика 600 гр; Маршмеллоу 200 гр

Попробуй отличный тортик для совместного с детьми приготовления! Красиво и вкусно! Придется повозиться с украшениями, но этот торт Литл Пони можно готовить совсем без мастики, украшая кремом на сливочном масле и сгущенном молоке!

Ингредиенты:

на 12 порций

Яйца

15 шт.

Сахар

5 стак.

Мука

5 стак.

Сливочное масло

1000 гр

Сгущенное молоко

40 стол.л.

Пищевой краситель

3 чайн.л.

Мастика

600 гр

Маршмеллоу

200 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

5 гр.
19 гр.
51 гр.

391

ккал

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией
!
Фигурки литл пони можно или налепить из цветной мастики, или взять готовые пластмассовые. Я указала объем мастики для самостоятельной лепки фигурок. Красители вы подбираете сами.

Шаг 1:

Как сделать торт Литл пони? На приготовление одного коржа для него смешайте 3 яйца, по стакану сахара и муки и взбейте миксером до растворения сахара. Таким образом сделайте все пять коржей. И да, лучше по отдельности - вам не придется мучиться с разделением теста.
Шаг 2:

Для каждого из пяти наборов теста вам потребуется пять разных красителей. Можете подбирать цвета по своему вкусу. В тесто добавьте краситель и хорошенько размешайте.
Шаг 3:

Я расписываю процесс приготовления одного коржа, учитывайте это. Таким же образом готовьте все остальные! Разогрейте духовку до 200 градусов. Влейте тесто в застеленную промасленным пергаментом форму.
Шаг 4:

Выпекайте коржи при 200 градусах 25 минут до готовности. Ориентируйтесь по времени на свою духовку! Проверяйте готовность деревянной шпажкой. Если мякиш к ней не липнет, значит, корж пропекся как надо.
Шаг 5:

Для крема взбейте масло со сгущенкой до пышности. Разделите крем на шесть частей. В пять частей добавьте разные красители (тех цветов, что вы использовали для коржей). Шестую часть оставьте белой.
Шаг 6:

Подготовьте коржи для пропитки и сборки: обрежьте верх, низ и бока. Разведите специальную кулинарную вкусовую пропитку для коржей. Приобрести ее можно в магазине. Или приготовьте для пропитки сироп.
Шаг 7:

Торт собирайте как обычно - слой за слоем, промазывая сначала пропиткой, потом белым кремом. Крема много не потребуется, торт у нас и без того пропитан. Можете разделить белый крем на пять частей и потом уже наносить их на поверхность. Так у вас не получится, что какой-то корж получил больше крема, какой-то меньше.
Шаг 8:

Верхний корж тоже промажьте белым кремом.
Шаг 9:

Как украсить торт пони? Далее по бокам торт выровняйте разноцветными кремами соответственно тому порядку цветов, в котором будет декорирован торт.
Шаг 10:

Сверху также нанесите слой цветного крема.
Шаг 11:

С помощью насадок и пакетов для декорирования украсьте торт кремом.
Шаг 12:

Слой за слоем наносите крем соответствующего цвета из кондитерского мешка.
Шаг 13:

Сверху украсьте торт облаками из маршмеллоу и фигурками пони из любимого мультфильма! Торт готов радовать своих едоков. Всем к столу! Фигурки пони можно слепить самим из маршмеллоу, а можно, как я, взять пластиковые.