Торт овсяник на кефире
Простой в приготовлении тортик приятно удивит званых гостей!
Ингредиенты:
на 6 порций
Овсяное печенье
400 гр
Яйца
3 шт.
Сахар
100 гр
Кефир
400 мл
Сода пищевая
0.5 чайн.л.
Черника
100 гр
Сахар
100 гр
Сметана
400 гр
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 5 гр. | ||
|---|---|---|
| 10 гр. | ||
| 32 гр. |
277
ккал
1 Овсяное печенье (как правило недоеденное и уже засохшее) перекрутить на мясорубке в крошку. Не в муку, а в крошку! Должно получиться 3 стакана.
2 В кефир засыпать соду, перемешать и оставить на 10 мин, чтобы последовала реакция.
3 В отдельной емкости хорошо взбить яйца с сахаром.
4 В кефир добавить яйца и овсяную крошку, перемешать и оставить набухать 15 мин.
5 Добавить чернику. Можно замороженную или любые другие ягоды и фрукты, сухофрукты - по желанию.
6 Тесто вылить в форму. Я выпекала в противне (27 х 37) одним коржом. Потом разрезала пополам, получилось 2. И еще каждый разрезала поперек и получилось всего 4 коржа.
7 Сметану взбить с сахаром миксером.
8 Перемазать коржи кремом и сложить один на один вверх серединкой. Так они лучше пропитываются.
9 Украшаем тортик корицей и посыпаем ягодами.
Приятного чаепития!
2 В кефир засыпать соду, перемешать и оставить на 10 мин, чтобы последовала реакция.
3 В отдельной емкости хорошо взбить яйца с сахаром.
4 В кефир добавить яйца и овсяную крошку, перемешать и оставить набухать 15 мин.
5 Добавить чернику. Можно замороженную или любые другие ягоды и фрукты, сухофрукты - по желанию.
6 Тесто вылить в форму. Я выпекала в противне (27 х 37) одним коржом. Потом разрезала пополам, получилось 2. И еще каждый разрезала поперек и получилось всего 4 коржа.
7 Сметану взбить с сахаром миксером.
8 Перемазать коржи кремом и сложить один на один вверх серединкой. Так они лучше пропитываются.
9 Украшаем тортик корицей и посыпаем ягодами.
Приятного чаепития!
Другие рецепты
В чем готовим?