Торт рыба из мастики
Поймай свою сладкую рыболовецко-кулинарную чудо-рыбу торт! Вкусно и красиво!
Ингредиенты:
на 10 порций
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 4 гр. | ||
|---|---|---|
| 17 гр. | ||
| 42 гр. |
-
Шаг 1:
Замесите тесто: взбейте яйца с сахаром, добавьте муку, разрыхлитель и какао. Испеките бисквит и дайте ему остыть.
-
Шаг 2:
Корж порежете на кусочки 3х3 см. Разведите жидкую часть варенья теплой водою и пропитайте этим сиропом нарезанный корж.
-
Шаг 3:
Взбейте сметану пожирнее с сахаром и ванилином.
-
Шаг 4:
Соберите рыбу: вложите на поднос часть крема и поместите в него слой кубиков. Сверху выложите еще часть крема и так же поместите в него бисквитные кубики. И так слой за слоем сформируйте тело рыбы из всех частей коржа.
-
Шаг 5:
Между кубиками по желанию и вкусу можно поместить вишни, цукаты, орехи. Как все сделаете, отправляйте в холодильник на 20 минут пропитываться.
-
Шаг 6:
Тем временем взбиваете масло со сгущенкой в крем. Охлажденный торт помажете и разровняйте этим масляным кремом. Поставьте в холодильник застывать.
-
Шаг 7:
Мастику раскатайте в тонкий блинчик и выдавите из нее кружочки для чешуи.
-
Шаг 8:
Из кружочков от хвоста к основанию головы сформируйте рыбе чешую.
-
Шаг 9:
Голову вырежете и поместите ее на свое место.
-
Шаг 10:
Так же вырежете из мастики плавники и хвост. Нанесите на них узор.
-
Шаг 11:
Прикрепите плавники и хвост на свои места у рыбы.
-
Шаг 12:
Разведите краситель в воде до нужного цвета, добавьте кандурин для блеска и покрасьте рыбу с помощью кисточки.
-
Шаг 13:
Наносите краску равномерно, прокрашивайте каждую щель.
-
Шаг 14:
Из мастики сделайте и разукрасьте глаза и рот рыбе. Прикрепите их куда нужно. Дайте краске подсохнуть.
-
Шаг 15:
Подавайте рыбку к столу. Приятного всем аппетита и хорошего клева!
Другие рецепты
В чем готовим?