Торт винни пух
Подари своим близким сладкую радость - испеки торт Винни Пух! Красиииво!
Ингредиенты:
на 8 порций
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 5 гр. | ||
|---|---|---|
| 8 гр. | ||
| 40 гр. |
-
Шаг 1:
Для этого торта необходимо 3 бисквита. Два из них диаметром 16 см, высотой 7 см. Третий диаметром 26 см, высотою 2 см. Разрезать меньшие бисквиты вдоль по три коржа. И можно начать сборку. Промазать основание сверху тонким слоем масляного крема со сгущенкой и уложить следующий бисквитный слой.
-
Шаг 2:
Так далее, часть за частью, промазывая тонким слоем для большей устойчивости, из пяти коржей сформировать тело будущего Пуха. Один корж оставить для головы.
-
Шаг 3:
Из большего бисквита вырезать три коржа по 10 см диаметром. Все остатки от коржей отложить отдельно для дальнейшего использования в приготовлении торта.
-
Шаг 4:
Из оставленного коржа и трех вырезанных коржей диаметром 10 см таким же образом, тонко промазывая слой за слоем масляным кремом, сформировать голову. В таком порядке как на фото - два меньших, больший корж (это будет мордочка) и сверху третий маленький. Обе заготовки - головы и туловища - отправить на час в холодильник для застывания.
-
Шаг 5:
Из застывшей большей заготовки ножом сформировать торс медведя. Для примера можно использовать мягкую игрушку или изображение Винни Пуха.
-
Шаг 6:
Тем же масляным кремом приклеить голову к туловищу.
-
Шаг 7:
Для большей устойчивости воткнуть сверху шашлычную шпажку.
-
Шаг 8:
И так же как туловище сформировать голову и мордочку Пуха.
-
Шаг 9:
Из всех бисквитных обрезков приготовить кондитерскую шпатлевку. Для этого измельчить обрезки миксером, или любым удобным способом, до пластилиновой массы. Если консистенция суховата, добавить сливочного масла.
-
Шаг 10:
Из шпатлевки вылепить и поместить куда нужно медведю ноги.
-
Шаг 11:
Сформировать из шпатлевки лицо, ушки. Так же вылепить и приклеить масляным кремом медведю руки.
-
Шаг 12:
Полностью сформированного медведя поставить в холодильник для застывания. Тем временем приготовить белково-заварной крем на три белка.
-
Шаг 13:
Украшать можно вот такой насадкой 'звездочка'. Большую часть крема нужно смешать желтого цвета - для тела. И часть красного цвета - для майки. Еще совсем немного нужно темного крема или растопленного шоколада для того, чтобы нарисовать части лица.
-
Шаг 14:
Когда крем готов и торт застыл можно начинать украшать.
-
Шаг 15:
Желтым кремом отрывистыми движениями сначала обозначить границу нижней части.
-
Шаг 16:
Затем так же ее полностью тщательно и аккуратно разукрасить.
-
Шаг 17:
И точно так же обозначить и разукрасить голову Винни.
-
Шаг 18:
Красным кремом нарисовать майку безрукавку.
-
Шаг 19:
Тем же желтым кремом разукрасить руки.
-
Шаг 20:
Темным кремом или растопленным шоколадом обозначить носик, глаза и брови.
-
Шаг 21:
Если необходимо, поместить цифру, написать имя. Торт готов к столу! Угощайте и радуйте своих маленьких любимых. Веселого праздника!
Другие рецепты
В чем готовим?