Name: Торт из баклажанов с помидорами
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Баклажаны 3 шт.; Помидоры 1 шт.; Болгарский перец 0.5 шт.; Растительное масло 150 мл; Творог 200 гр; Сметана 4 стол.л.; Чеснок 4 зубч.; Хмелисунели; Базилик 0.33 чайн.л.; Петрушка по вкусу; Укроп по вкусу; Смесь перцев молотых по вкусу; Соль по вкусу

Изысканная закуска из сезонных омолаживающих синеньких! Удачный рецепт приготовления сочного сбалансированного блюда из баклажанов с яркими помидорами и душистым чесноком, которое приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!

Ингредиенты:

на 4 порций

Баклажаны

3 шт.

Помидоры

1 шт.

Болгарский перец

0.5 шт.

Растительное масло

150 мл

Творог

200 гр

Сметана

4 стол.л.

Чеснок

4 зубч.

Хмели

сунели

Базилик

0.33 чайн.л.

Петрушка

по вкусу

Укроп

по вкусу

Смесь перцев молотых

по вкусу

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

4 гр.
16 гр.
5 гр.

167

ккал

Торт из жареных баклажанов с творожной начинкой. Ну очень простой рецепт! Красивый, нарядный и изысканно вкусный – торт из сезонных баклажанов! Вы обязательно должны этим летом приготовить шикарный торт из омолаживающих баклажанов! Сочная, сбалансированная и изысканная закуска из баклажанов с яркими помидорами и душистым чесноком произведет фурор на любом торжестве! Жареные тонкие баклажаны с нежнейшей творожной начинкой – блюда для ценителей полезной пищи. Приготовьтесь запоминать, как за несколько минут приготовить идеальные баклажаны! Приятного Вам аппетита!

Шаг 1:

Для приготовления вкуснейшего закусочного торта из баклажанов подготавливаем необходимые продукты со специями.
Шаг 2:

Нарезаем язычком три баклажана толщиной в половину сантиметра и выкладываем их на тарелку.
Шаг 3:

Баклажанные язычки посыпаем сверху по вкусу солью.
Шаг 4:

Посыпаем баклажанные язычки перцем по вкусу и поливаем сверху растительным маслом.
Шаг 5:

Хорошо перемешиваем между собой все баклажанные язычки.
Шаг 6:

Выкладываем баклажаны в разогретую на плите сковороду и обжариваем с каждой стороны до золотистости.
Шаг 7:

Начинаем приготовление заправки и выкладываем в глубокую миску двести граммов творога с четырьмя ложками сметаны. Творог по желанию можно заменить любым мягким сыром.
Шаг 8:

Добавляем в миску с творогом и сметаной по вкусу соль.
Шаг 9:

Высыпаем в миску одну треть чайной ложки базилика и одну треть чайной ложки хмели-сунели.
Шаг 10:

Выкладываем в миску четыре зубчика чеснока.
Шаг 11:

Добавляем в общую миску зелень укропа по вкусу и измельчаем все ингредиенты блендером до однородной массы.
Шаг 12:

Небольшими дольками нарезаем один помидор, затем нарезаем соломкой половину болгарского перца и по вкусу зелень укропа с петрушкой.
Шаг 13:

Выкладываем обжаренные баклажаны в глубокую миску узкой стороной вниз накладывая один на другой.
Шаг 14:

Выкладываем в миску с баклажанами и равномерно распределяем одну столовую ложку заправки.
Шаг 15:

Выкладываем сверху заправки слой из нарезанных долек помидора.
Шаг 16:

Сверху слоя из помидор выкладываем очередной слой из заправки.
Шаг 17:

Слой из заправки прикрываем слоем из нарезанного соломкой болгарского перца.
Шаг 18:

Выкладываем очередной слой из заправки и прикрываем нарезанной зеленью.
Шаг 19:

Чередуем между собой слой из заправки, помидор и вновь заправки, которую затем разравниваем.
Шаг 20:

Складывая и прижимая концы баклажан закрываем закуску в миске.
Шаг 21:

Прикрываем миску с приготовленным закусочным тортом тарелкой и переворачиваем.
Шаг 22:

Приготовленный торт из баклажанов украшаем сверху веточкой базилика и листиками петрушки.
Шаг 23:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!