Name: Торт из блинов с кремом из творога и какао
Total time: T1H20M
Yield: 8
Cuisine: Russian
Ingredients: Пшеничная мука 3 стак.; Куриные яйца 4 шт.; Молоко 1 л; Сахар 4 стол.л.; Растительное масло 4 стол.л.; Сода пищевая 0.75 чайн.л.; Поваренная соль 0.01 чайн.л.; Сливочное масло 150 гр; Творог 500 гр; Какаопорошок

Тортик получается просто пальчики оближешь. Приготовив торт и, съев кусочек, я решила, что блины надо использовать по их прямому назначению(со сметаной и медом), хотя мой сын был категорически не согласен с моей точкой зрения. Недавно сына на работе угостили кусочком торта, приготовленного из блинов и так он нахваливал его, что мне захотелось приготовить самой такой торт и попробовать. В качестве крема я использовала творожную начинку.

Ингредиенты:

на 8 порций

Пшеничная мука

3 стак.

Куриные яйца

4 шт.

Молоко

1 л

Сахар

4 стол.л.

Растительное масло

4 стол.л.

Сода пищевая

0.75 чайн.л.

Поваренная соль

0.01 чайн.л.

Сливочное масло

150 гр

Творог

500 гр

Какао

порошок

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

8 гр.
13 гр.
17 гр.

208

ккал

Приготовить тесто для блинов. Смешать просеянную муку, соду, соль, песок, налить часть молока, яйца по одному, хорошо перемешать, долить остальное молоко и растительное масло, перемешать до однородности. Получается жидкое блинное тесто. На разогретую сковороду налить тесто и испечь блины с двух сторон (получилось 23 блина диаметром 21 см).
Крем
Размягченное масло растереть, добавить творог, тщательно перемешать. Растворить песок в двух ст.ложках молока и вместе с какао добавить к творожной массе. Перемешать до однородности и помазать все листы. Покрыть торт шоколадной глазурью.