Цветочек из сосиски с яйцом
Что может быть проще яичницы с сосиской??? Но немного фантазии - и! Все просто в приготовлении и знакомо на вкус -- с одной стороны. И необычно и красиво с другой. Такая подача порадует и мужа и детей и себя любимую - и всех.
Ингредиенты:
на 1 порций
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 11 гр. | ||
|---|---|---|
| 25 гр. | ||
| 0 гр. |
-
Шаг 1:
Нам понадобится: сосиска, яйцо, чуть-чуть зелени для украшения и немного растительного масла для жарки..... И хорошее настроение.
-
Шаг 2:
Итак начнем: но с начала приготовим деревянную зубочистку или просто спичку. Теперь берем нашу сосиску и часто надрезаем её, у меня надрез через 0,5 см (на глаз конечно). Затем, и это самое сложное!, загибаем сосиску в кружочек,если она будет сопротивляться,то сделайте чуть по больше надрезы с верха в середину. И соединенные края заколите зубочисткой.
-
Шаг 3:
Теперь берем нашу любимую сковородочку, ставим ее на огонь, наливаем р/масло и даем сковороде с маслом разогреться. Затем выкладываем на нее нашу сосисочку. И не спеша (даем надрезам "раскрыться")берем яйцо и аккуратно - не повредив желтка,разбиваем его в центр сосиски.Белок будет вытекать из под сосиски.И теперь на Ваше усмотрение: хотите солите - хотите нет,но думаю большинство посолят. Готовность определяем по желтку...Внимание помним про зубочистку!!!
-
Шаг 4:
И так наш "цветочек"готов,лопаточкой переносим его на тарелку и...НЕТ - не украшаем - А вынимаем зубочистку( те кто будет готовить для детей берите большие при большие зубочистки ,что бы видно было) Вынули ??? Вот теперь можно и украшать. ВСЕ!! Приятного и веселого аппетита!!
Другие рецепты
В чем готовим?