Name: Тушеная капуста с томатной пастой и морковью с луком
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Russian
Ingredients: Капуста белокочанная 1 кг; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зубч.; Томатная паста 2 стол.л.; Сливочное масло 50 гр; Растительное масло 3 стол.л.; Лавровый лист 2 шт.; Паприка по вкусу; Зира по вкусу; Хмелисунели; Зелень по вкусу; Смесь перцев молотых по вкусу; Соль по вкусу

Недорогое и быстрое блюдо на все случаи жизни! Довольно простой рецепт приготовления тушеной на сковороде капусты с морковью, репчатым луком и томатной пастой на скорую руку, которая обязательно понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!

Ингредиенты:

на 5 порций

Капуста белокочанная

1 кг

Лук репчатый

1 шт.

Морковь

1 шт.

Чеснок

2 зубч.

Томатная паста

2 стол.л.

Сливочное масло

50 гр

Растительное масло

3 стол.л.

Лавровый лист

2 шт.

Паприка

по вкусу

Зира

по вкусу

Хмели

сунели

Зелень

по вкусу

Смесь перцев молотых

по вкусу

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

2 гр.
7 гр.
7 гр.

ккал

Предлагаем вашему вниманию отличный рецепт приготовления простого и недорогого блюда из капусты без добавления мяса, которое готовится на скорую руку и прекрасно подойдет на гарнир, но может быть и самостоятельным блюдом! Тушеная капуста приготовленная по нашему рецепту на обычной сковороде без добавления мяса – это быстрое, простое, очень вкусное бюджетное блюдо, которое прекрасно подойдёт для питательного завтрака, а поданная на ужин и на предстоящий обед, как быстрый гарнир к сочным сосискам, дает возможность питаться правильно и рационально! Приятного Вам аппетита!

Шаг 1:

Как очень просто и быстро приготовить тушеную белокочанную капусту с морковью, репчатым луком, чесноком и томатной пастой, которая обязательно понравится многим своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления очень нежной тушеной домашней капусты в сковороде.
Шаг 2:

Для приготовления блюда возьмите подходящую сковороду и поставьте ее на плиту, после чего налейте в сковороду три столовых ложки растительного масла и выкладывайте в нее натертую на крупной терке одну морковь.
Шаг 3:

Довольно мелко нарежьте одну головку репчатого лука и выкладывайте его в общую сковороду.
Шаг 4:

Хорошо перемешайте репчатый лук с морковью в сковороде и обжаривайте на большой температуре плиты.
Шаг 5:

Нарезайте довольно мелкой соломкой один килограмм белокочанной капусты, затем выкладывайте большую часть в общую сковороду, после чего перемешивайте овощи между собой и обжаривайте их на большой температуре плиты.
Шаг 6:

Высыпайте в сковороду с обжариваемыми овощами по вкусу соль.
Шаг 7:

Выкладывайте в сковороду оставшуюся нарезанную соломкой капусту и периодически перемешивая продолжайте обжаривать овощи на большой температуре плиты семь-десять минут.
Шаг 8:

По прошествии времени добавляйте в сковороду по вкусу паприку, зиру, хмели-сунели, сушеную зелень базилика, петрушки, укропа, пропущенные через пресс два зубчика чеснока и перемешивайте между собой все ингредиенты.
Шаг 9:

Прикройте сковороду крышкой и продолжайте тушить капусту пятнадцать-двадцать минут на самой малой температуре плиты.
Шаг 10:

По прошествии времени добавляйте в сковороду два лавровых листа, выкладывайте в нее две столовых ложки томатной пасты, пятьдесят граммов сливочного масла и добавляйте по вкусу смесь черного с красным перцев.
Шаг 11:

Хорошо перемешивайте все ингредиенты в сковороде, после чего прикройте ее крышкой и продолжайте тушить капусту пять минут до полной готовности.
Шаг 12:

По прошествии времени раскладывайте приготовленную тушеную капусту по порционным тарелкам и подавайте к столу как самостоятельное блюдо или гарнир. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!