Name: Тушеная курица со сливами
Total time: T1H
Yield: 3
Cuisine: Russian
Ingredients: Куриные ножки 600 гр; Сливы 200 гр; Лук 1 шт.; Растительное масло 2 стол.л.; Петрушка 20 гр; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу

Можно использовать куриное филе, но с голеней мясо нежнее. Сливы лучше брать покрепче, не мягкие, чтобы они сразу не разварились в кашу и сохранилась легкая кислинка.

Ингредиенты:

на 3 порций

Куриные ножки

600 гр

Сливы

200 гр

Лук

1 шт.

Растительное масло

2 стол.л.

Петрушка

20 гр

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

11 гр.
10 гр.
3 гр.

147

ккал

Шаг 1:

Отмерить ингредиенты.
Шаг 2:

Сливы вымыть, разрезать пополам, удалить косточки. Каждую половинку разрезать пополам.
Шаг 3:

Луковицу очистить и нарезать полукольцами.
Шаг 4:

Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить.
Шаг 5:

Куриное мясо нарезать средними кусочками.
Шаг 6:

В сковороде разогреть растительное мало и обжарить на нем лук около 2 минут.
Шаг 7:

Добавить курицу, перемешать и жарить вместе еще 10 минут.
Шаг 8:

К мясу добавить сливы, петрушку, соль и перец. Все хорошо перемешать и тушить на медленном огне под крышкой еще 15 минут.