Name: Творожные булочки с джемом на дрожжевом тесте
Total time: T1H15M
Yield: 12
Cuisine: Russian
Ingredients: Молоко 250 мл; Сахар 100 гр; Куриные яйца 2 шт.; Сухие дрожжи 7 гр; Творог 150 гр; Сливочное масло 80 гр; Пшеничная мука 500 гр; Ванильный сахар 1 чайн.л.; Соль 0.25 чайн.л.; Повидло 150 гр

Изысканно ароматная и пышная домашняя выпечка! Замечательный рецепт приготовления воздушных и бесподобно нежных творожных булочек с начинкой из повидла в духовке, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами!

Ингредиенты:

на 12 порций

Молоко

250 мл

Сахар

100 гр

Куриные яйца

2 шт.

Сухие дрожжи

7 гр

Творог

150 гр

Сливочное масло

80 гр

Пшеничная мука

500 гр

Ванильный сахар

1 чайн.л.

Соль

0.25 чайн.л.

Повидло

150 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

8 гр.
8 гр.
41 гр.

263

ккал

Как пух пышные булочки творожные с джемом! Ну очень простой рецепт творожной выпечки к чаю в духовке хоть на завтрак хоть на ужин! Самые вкусные и изысканно ароматные – лучшие домашние булочки! Такие душистые, очень воздушные и бесподобно нежные творожные булочки на простых дрожжах с сочной начинкой из любого повидла, приготовленные на завтрак, станут прекрасным началом дня и зарядят мощной энергией. Чтобы приготовить эти красивые творожные булочки-розочки, необходимо иметь точный и удачный рецепт, который я и предлагаю вашему вниманию. С ним они получаются великолепными! Приятного аппетита Вам!

Шаг 1:

Для приготовления вкуснейших творожных булочек на дрожжевом тесте с начинкой подготавливаем необходимые продукты.
Шаг 2:

Выливаем в объемную миску двести пятьдесят миллилитров молока комнатной температуры, затем высыпаем в нее семь граммов сухих дрожжей.
Шаг 3:

Высыпаем в миску с молоком и дрожжами две столовые ложки сахара.
Шаг 4:

Выкладываем в миску две столовые ложки муки.
Шаг 5:

Перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы и убираем ее для активации дрожжей в теплое место на пятнадцать минут.
Шаг 6:

Выкладываем в глубокую миску сто пятьдесят граммов творога, затем высыпаем в нее две столовые ложки сахара, небольшую щепотку соли и одну чайную ложку ванильного сахара.
Шаг 7:

Разбиваем в миску с творогом и сахаром одно куриное яйцо.
Шаг 8:

Выливаем в общую миску восемьдесят граммов растопленного сливочного масла.
Шаг 9:

Перетираем все ингредиенты в миске блендером до однородной творожной массы.
Шаг 10:

Выкладываем приготовленную творожную массу в миску с активированными дрожжами.
Шаг 11:

Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске между собой до однородной массы.
Шаг 12:

Просеиваем в миску с жидкой основой четыреста пятьдесят граммов пшеничной муки и замешиваем тесто.
Шаг 13:

Тщательно вымешиваем тесто в миске руками около десяти минут.
Шаг 14:

Собираем тесто в комок и кладем в миску, затем смазываем его небольшим количеством растительного масла и прикрыв сверху полотенцем ставим на один час в теплое место расстаиваться.
Шаг 15:

По прошествии одного часа выкладываем тесто на стол, затем его немного обминаем и сформировав делим на две части.
Шаг 16:

Каждую из двух половинок теста формируем и делим на шесть частей.
Шаг 17:

Каждую из частей теста скатываем в колобок, затем выкладываем на стол и прикрываем полотенцем.
Шаг 18:

Поочередно разминаем колобки до лепешки необходимого размера и делаем на каждой четыре надреза ножом.
Шаг 19:

Выкладываем на каждую лепешку по одной чайной ложке джема или повидла.
Шаг 20:

Хорошо слепляем края лепестков каждой лепешки в определенном порядке.
Шаг 21:

Продолжаем слеплять лепестки лепешки.
Шаг 22:

Слегка растягивая слепляем четвертый лепесток лепешки.
Шаг 23:

Формируем все булочки в виде розочек.
Шаг 24:

Выкладываем сформированные булочки на противень, который предварительно застилаем пекарской бумагой и ставим расстаиваться на двадцать минут в теплое место.
Шаг 25:

По прошествии времени смазываем булочки взбитым с двумя столовыми ложками молока куриным яйцом и ставим в прогретую до ста семидесяти пяти градусов духовку.
Шаг 26:

По прошествии двадцати-двадцати пяти минут достаем противень с готовой выпечкой из духовки, затем даем булочкам немного времени остыть и выкладываем их на тарелку.
Шаг 27:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!