Name: Творожные рогалики с вареньем, сахаром и ванилью
Total time: T1H10M
Yield: 16
Cuisine: Russian
Ingredients: Творог 350 гр; Сливочное масло 200 гр; Мука 250 гр; Куриные яйца 3 шт.; Разрыхлитель 1 чайн.л.; Ванильный сахар 1 чайн.л.; Соль 0.33 чайн.л.; Сахар 100 гр; Варенье 8 чайн.л.; Сахарная пудра 1 стол.л.

Идеальный сладкий творожный десерт к чаю или кофе! Замечательный рецепт приготовления ароматных, пышных и румяных творожных рогаликов, которые приятно удивят своими превосходными вкусовыми качествами и обязательно многим понравятся!

Ингредиенты:

на 16 порций

Творог

350 гр

Сливочное масло

200 гр

Мука

250 гр

Куриные яйца

3 шт.

Разрыхлитель

1 чайн.л.

Ванильный сахар

1 чайн.л.

Соль

0.33 чайн.л.

Сахар

100 гр

Варенье

8 чайн.л.

Сахарная пудра

1 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

9 гр.
19 гр.
30 гр.

319

ккал

Творожные рогалики очень вкусная сладкая выпечка и лакомство для детей! Идеально к чаю или кофе! Нежный творожный десерт, который можно легко приготовить утром на завтрак. Незабываемый вкус и огромное наслаждение! Эта изумительная домашняя выпечка всегда получается особенно нежной, воздушной благодаря точно выверенной рецептуре и творогу в составе. В них можно добавлять любую начинку, получая изысканный и всегда новый десерт. Попробовав эти ароматные, пышные и румяные рогалики, вы навсегда станете их верными поклонниками!

Шаг 1:

Для приготовления идеальных сладких творожных рогаликов подготавливаем необходимые продукты.
Шаг 2:

Выкладываем в объемную миску двести пятьдесят граммов просеянной муки и добавляем в нее одну треть чайной ложки соли.
Шаг 3:

Высыпаем в миску одну чайную ложку ванильного сахара.
Шаг 4:

Также высыпаем в миску одну чайную ложку разрыхлителя.
Шаг 5:

Хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в миске.
Шаг 6:

Натираем в миску с мукой на крупной терке двести граммов замороженного сливочного масла.
Шаг 7:

Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске.
Шаг 8:

Выкладываем в миску триста пятьдесят граммов творога.
Шаг 9:

Добавляем в общую миску два яичных желтка.
Шаг 10:

Перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы и замешиваем творожно-слоеное тесто.
Шаг 11:

Собираем тесто в миске в ком, после чего кладем его в целлофановый пакет и убираем на один час в холодильник.
Шаг 12:

Разделяем тесто на две одинаковые части и насыпаем на стол немного муки.
Шаг 13:

Выкладываем первую часть теста на стол, после чего раскатываем его до довольно тонкой лепешки толщиной в половину сантиметра.
Шаг 14:

Разрезаем и делим лепешку на восемь примерно одинаковых частей.
Шаг 15:

Присыпаем каждый кусочек лепешки по вкусу сахаром.
Шаг 16:

Аккуратно сворачиваем каждый кусочек лепешки с сахаром в плотный рогалик.
Шаг 17:

Разрезаем вторую лепешку на одинаковые кусочки, после чего наносим на каждый из них небольшим равномерным слоем варенье.
Шаг 18:

Аккуратно сворачиваем каждый кусочек лепешки с вареньем в плотный рогалик.
Шаг 19:

Выкладываем свернутые рогалики на противень, который застелили пекарской бумагой.
Шаг 20:

Смазываем рогалики взбитым куриным яйцом.
Шаг 21:

Отправляем противень в разогретую до двухсот градусов духовку на двадцать минут, после чего оставляем противень с рогаликами на две минуты в выключенной и приоткрытой духовке.
Шаг 22:

Достаем противень из духовки и посыпав рогалики сверху по вкусу сахарной пудрой выкладываем их на тарелку. Приятного Всем аппетита и чаепития!