Name: Творожный кекс с жимолостью
Total time: T1H30M
Yield: 10
Cuisine: Russian
Ingredients: Творог 300 гр; Мука 250 гр; Сахар 200 гр; Сливочное масло 200 гр; Яйца 3 шт.; Ванильный сахар 1 стол.л.; Разрыхлитель 1 чайн.л.; Жимолость 200 гр

Нежный творожный кекс с жимолостью к чаю. Чтобы ягоды остались максимально целыми, можно не подмешивать их в тесто, а при выкладывании в форму чередовать тесто и ягоды. Последним слоем должно быть тесто.

Ингредиенты:

на 10 порций

Творог

300 гр

Мука

250 гр

Сахар

200 гр

Сливочное масло

200 гр

Яйца

3 шт.

Ванильный сахар

1 стол.л.

Разрыхлитель

1 чайн.л.

Жимолость

200 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

8 гр.
16 гр.
30 гр.

293

ккал

Шаг 1:

Отмерить ингредиенты.
Шаг 2:

Творог соединить с мягким сливочным маслом и взбить блендером.
Шаг 3:

По одному добавить яйца, каждый раз взбивая тесто до однородности.
Шаг 4:

Всыпать сахар и ванильный сахар. Перемешать.
Шаг 5:

Муку просеять с разрыхлителем и добавить в тесто.
Шаг 6:

Жимолость вымыть, перебрать и обсушить. Добавить в тесто и аккуратно перемешать.
Шаг 7:

Выпекать кекс при 180°С около 50 минут. Готовый кекс остудить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой. Сверху разложить жимолость.