Name: Тыквенный постный суп-пюре со специями
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Тыква 400 гр; Морковь 0.5 шт.; Болгарский перец 0.5 шт.; Лук репчатый 0.25 шт.; Помидоры 1 шт.; Сельдерей 200 гр; Вода 400 мл; Растительное масло 2 стол.л.; Аджика по вкусу; Специи сухие по вкусу; Зелень по вкусу; Соль по вкусу

Быстрое блюдо из доступных бюджетных продуктов! Очень простой рецепт приготовления постного тыквенного супа-пюре с сельдереем, болгарским перцем и морковью с помидорами, который обязательно понравятся многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!

Ингредиенты:

на 4 порций

Тыква

400 гр

Морковь

0.5 шт.

Болгарский перец

0.5 шт.

Лук репчатый

0.25 шт.

Помидоры

1 шт.

Сельдерей

200 гр

Вода

400 мл

Растительное масло

2 стол.л.

Аджика

по вкусу

Специи сухие

по вкусу

Зелень

по вкусу

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

1 гр.
3 гр.
4 гр.

ккал

Предлагаем Вашему вниманию довольно быстрый и простой рецепт приготовления безумно вкусного и очень ароматного постного супа из различных овощей с аджикой и специями. Овощной суп-пюре хорошо подходит как для постного, так и для повседневного меню, так как приготовленные без добавления мяса и молочных продуктов супы тоже бывают очень вкусными и полезными! Такие быстрые в приготовлении бюджетные супы доступны каждому, всегда получаются очень легкими и питательными, они отлично подойдут как для разгрузочных дней, так и для диетического питания. Приятного Вам аппетита!

Шаг 1:

Как очень просто и быстро приготовить постный овощной суп-пюре из тыквы, сельдерея, болгарского перца и моркови с томатами, который обязательно понравится многим своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления овощного супа-пюре с аджикой и специями.
Шаг 2:

Для приготовления супа довольно крупными произвольными кусочками нарезайте четыреста граммов тыквы, половину одной моркови, половину одного болгарского перца, одну четвертую часть одной головки репчатого лука, один помидор и двести граммов сельдерея..
Шаг 3:

Возьмите подходящую кастрюлю или сотейник, как в нашем рецепте и выкладывайте в него нарезанные овощи, после чего выливайте в сотейник четыреста миллилитров кипяченой воды.
Шаг 4:

Поставьте сотейник с нарезанными овощами на плиту, после чего прикройте его крышкой и доведите овощи до кипения на большой температуре плиты.
Шаг 5:

Высыпайте в сотейник с закипевшими овощами по вкусу соль и выливайте в него две столовые ложки растительного масла.
Шаг 6:

Выкладывайте в сотейник с овощами приготовленный из помидоров с добавлением хрена и чеснока с солью хренодер или аджику по вкусу.
Шаг 7:

Переключайте плиту на минимальную температуру, после чего прикрывайте сотейник с овощами крышкой и продолжайте их готовить на протяжении пятнадцати-двадцати минут.
Шаг 8:

По прошествии времени добавляйте в сотейник по вкусу специи для приготовления овощей.
Шаг 9:

Высыпайте в сотейник с овощами по вкусу сушеную домашнюю зелень.
Шаг 10:

Возьмите блендер и перетирайте все ингредиенты в сотейнике между собой до однородной массы.
Шаг 11:

Получился красивый и ароматный однородный суп-пюре необходимой консистенции.
Шаг 12:

Прикрывайте сотейник крышкой и поставьте его на плиту, после чего прогревайте приготовленный суп-пюре на небольшой температуре плиты две минуты до полной готовности.
Шаг 13:

Разливайте приготовленный суп-пюре по порционным тарелкам, затем добавляйте в него мелко нарезанную зелень по вкусу и подавайте к столу.
Шаг 14:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!