Утиные грудки без кожи
Такое блюдо на ужин не оставит никого равнодушным! . Непревзойденный вкус! Это нужно попробовать! Сочная утиная грудка в сочетании с яблоком и изюмом оставит послевкусие надолго!
Ингредиенты:
на 3 порций
Утиная грудка
500 гр
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Тимьян, чабрец
1 чайн.л.
Подсолнечное масло
30 мл
Соевый соус
3 стол.л.
Мёд
1 стол.л.
Изюм
50 гр
Сливочное масло
1 стол.л.
Яблоки
200 гр
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 11 гр. | ||
|---|---|---|
| 16 гр. | ||
| 15 гр. |
228
ккал
Промываем грудки под проточной водой, натираем солью и перцем, сверху присыпаем тимьяном. Оставляем мясо на полчаса, чтобы оно напиталось ароматом и замариновалось.
Обжариваем грудки на подсолнечном масле с обеих сторон, стараясь не пересушить мясо, а добиться красивой золотистой корочки. Доведя до готовности, грудки вынимаем, а в оставшийся сок добавляем соевый соус, мед и сливочное масло. Перемешиваем, добавляем изюм и держим на огне 2-3 минуты.
Выбираем форму для запекания, выкладываем слой яблок, нарезанных тонкими пластинками, наверх выкладываем утиные грудки и поливаем соусом со сковородки. Отправляем форму в духовку на полчаса и выпекаем при 180 градусах.
Запеченную грудку режем на кусочки и, красиво оформив на блюде, подаем на стол!
Приятного аппетита!
Обжариваем грудки на подсолнечном масле с обеих сторон, стараясь не пересушить мясо, а добиться красивой золотистой корочки. Доведя до готовности, грудки вынимаем, а в оставшийся сок добавляем соевый соус, мед и сливочное масло. Перемешиваем, добавляем изюм и держим на огне 2-3 минуты.
Выбираем форму для запекания, выкладываем слой яблок, нарезанных тонкими пластинками, наверх выкладываем утиные грудки и поливаем соусом со сковородки. Отправляем форму в духовку на полчаса и выпекаем при 180 градусах.
Запеченную грудку режем на кусочки и, красиво оформив на блюде, подаем на стол!
Приятного аппетита!
Другие рецепты
В чем готовим?