Любимый десерт всех поколений - сладкий, простой, доступный! Муравейник из кусочков теста на сметане с вареной сгущенкой нравится всем. Делала Муравейник по рецепту Станиславы, блог Калабаса. Понравился доступный процесс приготовления без лишних усилий.

Ингредиенты:

на 10 порций

Сметана
200 гр
Сливочное масло
200 гр
Мука
500 гр
Разрыхлитель
2 чайн.л.
Сахар
100 гр
Ванильный сахар
по вкусу
Вареное сгущенное молоко
200 гр
Сливочное масло
200 гр
Ванильный сахар
по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ
6 гр.
28 гр.
40 гр.
429
ккал
В первый раз я попробовала этот тортик еще в детстве на дне рождении у своей подружки. Как сейчас помню, я подумала, что он состоит из грецких орехов. Согласитесь, на первый взгляд так может показаться! А когда я его попробовала, то уже не могла оторваться - с тех пор он стал моим любимым тортом. Запивали мы его тогда лимонадом - в советское время сладкие газированные напитки не были такими вредными, как сейчас. Так что, торт муравейник ассоциируется у меня с детством, днем рождения и лимонадом. И даже сейчас, во взрослом возрасте, я не могу любить его меньше! Я часто готовлю этот торт для своей семьи и стараюсь, чтобы у моих родных были связаны с ним не менее приятные воспоминания. Приготовить не один большой Муравейник, а несколько маленьких - хорошая идея. Так у каждого будет свое пирожное. Песочное рассыпчатое тесто в дополнении с кремом из вареной сгущенки - это всегда беспроигрышный вариант. Муравейник в виде торта или пирожных украсит собою любое торжество, особенно детское! Приятного аппетита!
  1. Шаг 1:

    Как сделать Муравейник из кусочков теста на сметане с вареной сгущенкой? Готовим тесто для нашего десерта. Соединяем в миске сметану, размягченное масло (или маргарин) и сахар и ванильный сахар. Тщательно перемешиваем.

  2. Шаг 2:

    Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Вымешиваем тесто до однородного состояния.

  3. Шаг 3:

    На некоторое время (30-60 мин) тесто отправляем в холодильник. Части теста отщипываем и разделятем руками на более маленькие кусочки. Кладем их на лист, застеленный пергаментной бумагой.

  4. Шаг 4:

    Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут до красивого золотистого оттенка.

  5. Шаг 5:

    Теперь можно готовить крем из взбитой вареной сгущенки и размягченного сливочного масла и ванильного сахара, последнее по вкусу. Такой крем я просто обожаю!

  6. Шаг 6:

    Остывшую выпечку перемешиваем в большой миске с кремом, чтобы тот равномерно распределился, а после выкладываем горкой на большое блюдо.

  7. Шаг 7:

    А лучше сделать несколько маленьких "муравейников", тогда получится пирожное Муравейник. На ночь оставляем в холодильнике для пропитки.

Другие рецепты