Name: Ванильные сырники из творога с изюмом и манкой
Total time: T1H10M
Yield: 3
Cuisine: Russian
Ingredients: Творог 500 гр; Куриные яйца 2 шт.; Изюм 70 гр; Мука 140 гр; Манка 3 стол.л.; Сода пищевая 1 чайн.л.; Сахар 2 стол.л.; Ванильный сахар 1 чайн.л.; Соль 0.25 чайн.л.; Растительное масло 4 стол.л.

Для маленьких и больших детей - рецепт опытной мамы! Идеальный рецепт приготовления аппетитных и пышных сырников с ванилью и изюмом, которые обязательно многим понравятся и приятно удивят своим замечательным вкусом!

Ингредиенты:

на 3 порций

Творог

500 гр

Куриные яйца

2 шт.

Изюм

70 гр

Мука

140 гр

Манка

3 стол.л.

Сода пищевая

1 чайн.л.

Сахар

2 стол.л.

Ванильный сахар

1 чайн.л.

Соль

0.25 чайн.л.

Растительное масло

4 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

12 гр.
13 гр.
22 гр.

251

ккал

Семья у меня большая и готовить приходится много. Каждый ребенок имеет свои предпочтения в еде, но сырники на завтрак - универсальное блюдо для всех. Может быть их так любят из-за удачно подобранных ингредиентов, а может быть из-за того, что я готовлю их с любовью, точно не известно. Но сколько бы лакомства я не приготовила, оно исчезает в мгновение ока. Раньше пробовала множество рецептов, но этот понравился моим домочадцам больше всех. Сырники всегда получаются аккуратными, плотненькими и очень вкусными.

Шаг 1:

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления аппетитных пышных сырников.
Шаг 2:

Начинаем приготовление сырников и выкладываем в большую миску пятьсот граммов творога 5% жирности, можно приготовить и из обезжиренного.
Шаг 3:

Высыпаем в миску с творогом одну чайную ложку ванильного сахара и добавляем по вкусу соль.
Шаг 4:

Добавляем в миску к творогу две столовые ложки сахара.
Шаг 5:

Выкладываем в миску три столовые ложки манки.
Шаг 6:

Разбиваем в миску два куриных яйца, тщательно перемешиваем все ингредиенты и отставляем миску на двадцать минут, в течение времени перемешиваем два раза.
Шаг 7:

Через двадцать минут высыпаем в общую миску пять столовых ложек заранее просеянной муки.
Шаг 8:

Добавляем в миску одну чайную ложку соды.
Шаг 9:

Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске и отставляем ее на двадцать минут, соблюдая процесс приготовления.
Шаг 10:

По прошествии двадцати минут выкладываем в миску с творожной массой семьдесят граммов изюма и тщательно перемешиваем.
Шаг 11:

Из приготовленной творожной массы формируем сырники нужной величины.
Шаг 12:

Обваливаем каждый сформированный сырник в тарелке с мукой.
Шаг 13:

Сырники после панировки в муке выкладываем на тарелку.
Шаг 14:

Нагреваем сковороду на плите с добавленным в неё по вкусу растительным маслом и выкладываем обжаривать сырники до золотистой корочки с каждой из сторон.
Шаг 15:

Переворачиваем сырники в сковороде на другую сторону и переключив плиту на огонь чуть менее среднего обжариваем до золотистой корочки со второй стороны прикрыв крышкой.
Шаг 16:

Перекладываем приготовленные пышные сырники на застеленную салфетками или бумажными полотенцами тарелку, чтобы с них стек лишний жир.
Шаг 17:

Подаём сырники на завтрак к столу, добавив по вкусу сметану или варенье.
Шаг 18:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!