Name: Вареники с сырой картошкой постные
Total time: T1H
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Мука 350 гр; Вода 0.2 л; Картошка 300 гр; Лук 80 гр; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

Очень интересный рецепт вареников с сырой картошкой. Вкусно, необычно, нашей семье понравилось.

Ингредиенты:

на 4 порций

Мука

350 гр

Вода

0.2 л

Картошка

300 гр

Лук

80 гр

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

5 гр.
1 гр.
32 гр.

152

ккал

Шаг 1:

Продукты которые нам понадобятся.
Шаг 2:

Муку смешать с солью. Влить воду.
Шаг 3:

Замесить эластичное тесто.
Шаг 4:

картофель и лук почистить.
Шаг 5:

Картофель натереть на крупной терке, промыть холодной водой. посолить, добавить перец. Лук порезать мелко. перемешать.
Шаг 6:

тесто раскатать, вырезать кружочки.
Шаг 7:

Наполнить кружочки начинкой, слепить вареники.
Шаг 8:

Сварить вареники у подсоленной воде, варить нужно 10 минут, что бы картофель в средине сварился.
Шаг 9:

Вытащить шумовкой. подавать со сметаной, майонезом или любым другим соусом. Приятного аппетита