Name: Венгерская ватрушка с творогом, сметаной и ванильным сахаром
Total time: T1H
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Сахар 2 стол.л.; Яйца 1 шт.; Сметана 2 стол.л.; Мука 1 стак.; Сливочное масло 100 гр; Сода пищевая 0.5 чайн.л.; Сахар 1 стак.; Сметана 100 гр; Творог 400 гр; Яичные желтки 3 шт.; Ванильный сахар по вкусу; Сахар 3 стол.л.; Яичные белки 3 шт.

Пышная ватрушка из трех слоев - для настоящих лакомок! Это трехслойная венгерская ватрушка.

Ингредиенты:

на 4 порций

Сахар

2 стол.л.

Яйца

1 шт.

Сметана

2 стол.л.

Мука

1 стак.

Сливочное масло

100 гр

Сода пищевая

0.5 чайн.л.

Сахар

1 стак.

Сметана

100 гр

Творог

400 гр

Яичные желтки

3 шт.

Ванильный сахар

по вкусу

Сахар

3 стол.л.

Яичные белки

3 шт.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

9 гр.
14 гр.
30 гр.

278

ккал

Все ингредиенты смешать и в форму с бумагой для выпечки. Печь в духовке 15 минут при 200 гр.
Приготовить второй слой, взбить массу миксером и выложить на первый. Снова печь в духовке 15 минут.
Взбить белки с сахаром в пену и покрыть этой массой творожный слой. Печь в духовке еще 15 минут.

Шаг 1:

Замешиваем 1-й пласт теста.
Шаг 2:

Выпекаем.
Шаг 3:

Готовим творог с желтками - это второй слой.
Шаг 4:

Печем.
Шаг 5:

Взбиваем белки - 3-й слой.
Шаг 6:

Выкладываем - и в духовку.
Шаг 7:

Чудо-ватрушка готова.