Ароматная, вкуснейшая домашняя ветчина! Хочу предложить Вам рецепт своей домашней ветчины, приготовленной в ветчиннице в мультиварке. Что может быть вкуснее блюда, приготовленного дома?)) А если это ветчина?))Да еще и при помощи нашей любимицы - мультиварки?) Ну очень вкусно, ароматно и просто))) Попробуйте приготовить и порадовать своих любимых))) Можно любые виды мяса использовать, я взяла филе индейки и курочки. Очень ароматное блюдо) Рецепт замечательный, на праздничном столе такая ветчина становится коронным блюдом) Положите кусочек такой ветчины на хлебушек утром - и сытный завтрак в самый раз! Готовить ветчину не сложно, после мультиварки ей нужно 3-4 часа для остывания.

Ингредиенты:

на 12 порций

Филе индейки
1 кг
Куриное филе
500 гр
Яйца
1 шт.
Специи сухие
по вкусу
Желатин
10 гр
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Мускатный орех
по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ
21 гр.
1 гр.
0 гр.
98
ккал
  1. Шаг 1:

    Такая ветчина готовится очень просто. Подготовим наши продукты. Филе помыть, просушить, срезать лишние части)

  2. Шаг 2:

    Филе индейки и курицы нарезать произвольным кубиком, где-то 1см*1см.

  3. Шаг 3:

    Филе солим, перчим, добавляем специи. У меня не было молотого мускатного ореха, а только целый), я натерла его на терке, и аромат у него лучше))

  4. Шаг 4:

    Добавим к нашей массе яйцо и желатин.

  5. Шаг 5:

    И очень хорошо перемешаем.

  6. Шаг 6:

    Ветчинницу подготовим согласно инструкции, внутрь поместим рукав для запекания или пищевой пакет.

  7. Шаг 7:

    Всю массу высыпать в ветчинницу, хорошо утрамбовывая. Верхний край рукава завязываем специальными клипсами.

  8. Шаг 8:

    Закрываем ветчинницу специальной крышкой, закрепляем пружинами - все согласно инструкции.

  9. Шаг 9:

    Устанавливаем ветчинницу в чашу мультиварки на бок, заливаем водой так, чтобы покрыло ее, ставим чашу в мультиварку и устанавливаем программу "СУП" на 1 час 30 минут. После окончания программы достаем ветчинницу, остужаем ее, разбираем и в пакете ставим в холодильник на 3-4 часа.

  10. Шаг 10:

    Наши труды увенчаны успехом))) Вкуснейшая ветчина! Зовем всех к столу) Приятного аппетита!

Другие рецепты