Name: Вкуснейшая яичница с сыром на завтрак
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Russian
Ingredients: Куриные яйца 2 шт.; Твёрдый сыр 30 гр; Сосиски 1 шт.; Паприка 0.5 чайн.л.; Смесь перцев молотых по вкусу; Зелень по вкусу; Растительное масло 1 чайн.л.

Быстрая глазунья с сыром и сосисками ПО-НОВОМУ! Оригинальный рецепт приготовления замечательной яичницы к завтраку за пятнадцать минут, которая непременно понравится своими необыкновенными вкусовыми качествами!

Ингредиенты:

на 2 порций

Куриные яйца

2 шт.

Твёрдый сыр

30 гр

Сосиски

1 шт.

Паприка

0.5 чайн.л.

Смесь перцев молотых

по вкусу

Зелень

по вкусу

Растительное масло

1 чайн.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

14 гр.
20 гр.
1 гр.

204

ккал

Яичница на завтрак - глазунья ПО НОВОМУ! «Опять яичница? Ты что, не можешь приготовить на завтрак что-нибудь поинтереснее?»-так иногда домочадцы упрекают жён и мам.
А зря! Яйца с утра очень полезны, они, как и длинные углеводы, помогают желудку активно работать, а нам не дают проголодаться. А чтобы все были довольны и не ворчали по утрам, есть замечательный рецепт вкуснейшей яичницы с сыром, который точно понравится всей семье.

Шаг 1:

Для приготовления вкуснейшей яичницы на завтрак подготавливаем необходимые продукты со специями.
Шаг 2:

Берем два яйца и отделяем белок от желтка.
Шаг 3:

Распределяем желтки и белки по разным мискам.
Шаг 4:

Очень мелко шинкуем приготовленную зелень и нарезаем сосиску мелким кубиком.
Шаг 5:

Натираем на мелкой терке тридцать граммов сыра твердого сорта.
Шаг 6:

Взбиваем белки в миске миксером, предварительно добавив по вкусу соль.
Шаг 7:

Белки взбиваем до густой массы в эмалированной, керамической или стеклянной посуде, ни в коем случае не в алюминиевой, так как белки станут серыми.
Шаг 8:

Добавляем в миску со взбитыми белками нашинкованную зелень с нарезанной сосиской и очень аккуратно перемешиваем лопаткой.
Шаг 9:

Сковороду смазываем небольшим количеством растительного масла и выкладываем приготовленный белок с начинкой разделив на две приблизительно одинаковые части.
Шаг 10:

Делаем своеобразные канавки в каждой из частей белка с начинкой и добавляем немного сыра с желтком в каждую из них.
Шаг 11:

Добавляем ещё немного сыра в каждую из частей белка с начинкой, по вкусу смесь из перцев, затем снова добавляем остатки сыра и украшаем щепоткой паприки.
Шаг 12:

Включаем плиту на средний огонь, ставим сковороду и закрыв крышкой оставляем готовиться на десять минут, после чего выключаем плиту и ещё около пяти минут оставляем доходить яичницу до полной готовности.
Шаг 13:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного аппетита и вкуснейшего завтрака!