Name: Закусочные кексы с творогом и овощами на новый год
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Russian
Ingredients: Творог 100 гр; Твёрдый сыр 50 гр; Яйца 1 шт.; Соль по вкусу; Помидоры 1 шт.; Петрушка по вкусу; Болгарский перец 1 шт.; Пшеничная мука 1 стол.л.

Необычное сочетание творога и овощей! Быстро и сочно. Закусочные кексы с творогом и овощами готовятся на скорую руку. Они похожи на маленькие запеканки. По желанию можно творог протереть. Кексы получаются мягкими и сочными благодаря свежим овощам. Их можно подавать к завтраку или на перекус как холодными, так теплыми.

Ингредиенты:

на 6 порций

Творог

100 гр

Твёрдый сыр

50 гр

Яйца

1 шт.

Соль

по вкусу

Помидоры

1 шт.

Петрушка

по вкусу

Болгарский перец

1 шт.

Пшеничная мука

1 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

9 гр.
7 гр.
4 гр.

124

ккал

По желанию можно добавить специи по вкусу.

Шаг 1:

Ингредиенты.
Шаг 2:

Яйцо взбиваем до однородности.
Шаг 3:

Сыр натираем на мелкой терке, зелень промываем, мелко режем.
Шаг 4:

Овощи нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 5:

Яйцо соединяем с творогом, сыром и зеленью, перемешиваем. Солим.
Шаг 6:

Добавляем нарезанные овощи и перемешиваем.
Шаг 7:

Всыпаем ложку муки, перемешиваем.
Шаг 8:

Раскладываем массу в порционные формочки.
Шаг 9:

Запекаем в разогретой до 180 град. духовке 15-20 минут до румяности.
Шаг 10:

Подавать закусочные кексы можно как теплыми, так и холодными. Приятного аппетита!