Name: Закусочные огурчики с аппетитной начинкой
Total time: 35 min
Yield: 9
Cuisine: Russian
Ingredients: Огурцы 9 шт.; Морковь 1 шт.; Зелёный лук 100 гр; Лук репчатый 0.5 шт.; Чеснок 3 зубч.; Соевый соус 3 стол.л.; Паприка 10 гр; Соль 2 стол.л.; Петрушка по вкусу; Укроп по вкусу; Кунжут по вкусу

Хрустящие фаршированные огурцы за несколько минут! Быстрая в приготовлении закуска из огурцов со специфическим оттенком вкуса, которая прекрасно сочетается с различными блюдами!

Ингредиенты:

на 9 порций

Огурцы

9 шт.

Морковь

1 шт.

Зелёный лук

100 гр

Лук репчатый

0.5 шт.

Чеснок

3 зубч.

Соевый соус

3 стол.л.

Паприка

10 гр

Соль

2 стол.л.

Петрушка

по вкусу

Укроп

по вкусу

Кунжут

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

1 гр.
0 гр.
7 гр.

ккал

Вкуснейшая закуска из огурцов с начинкой - так быстро и просто что вы даже не успеете опомнится как они приготовились! При этом они очень похожи на малосольные огурцы, но со своим резким оттенком вкуса! Вы будете просто в восторге от этого вкуснейшего и оригинального блюда, которое можно сочетать с основным и подать на стол как самостоятельное!

Шаг 1:

Для приготовления вкуснейшей закуски из хрустящих огурцов с начинкой и индивидуальным оттенком вкуса подготавливаем необходимые продукты и специи.
Шаг 2:

По особенному и правильно нарезаем необходимое количество огурцов, каждый на четыре части, внутри и снаружи хорошенько их растираем солью, чтобы они довольно хорошо впитали последнюю за очень короткое время и складываем в чашку.
Шаг 3:

Нарезаем крупными перьями зеленый лук и хорошо его сминаем, делаем мягким, чтобы было удобнее использовать в приготовлении нашей закуски и выкладываем в отдельную миску.
Шаг 4:

Нарезаем мелко небольшое количество зелени укропа с петрушкой, для придания закуске замечательного аромата и добавляем в миску к зеленому луку.
Шаг 5:

Тоненькими полукольцами нарезаем половину головки репчатого лука, мелко нарезаем три зубчика чеснока и добавляем к зелени в миску.
Шаг 6:

Натираем на корейской терке одну морковь и выкладываем в общую миску со всеми ингредиентами, добавляем десять граммов паприки для вкуса и одну чайную ложку приправы морковь по-корейски.
Шаг 7:

Также добавляем в общую миску горсточку кунжута и три столовых ложки соевого соуса.
Шаг 8:

Тщательно перемешиваем все ингредиенты в миске и подготавливаем начинку для огурцов.
Шаг 9:

Как следует промываем огурцы под проточной водой, которые за 15-20 минут впитали в себя достаточно соли и выкладываем дуршлаг, чтобы лишняя вода стекла в чашку.
Шаг 10:

Огурцы фаршируем приготовленной начинкой и выкладываем на подходящую для этого тарелку, а сверху по вкусу посыпаем наше блюдо семечками кунжута.
Шаг 11:

Вкуснейшая закуска из хрустящих огурцов с замечательной начинкой, которую можно подавать к столу как самостоятельное блюдо, готова! Желаю всем приятного аппетита!