Закусочный салат с капустой и свеклой
Хрустишь капустой со свеклой - будешь стройный, молодой! Удачный рецепт приготовления маринованного капустного салата с морковью и свеклой, который обязательно всем понравится и приятно удивит своими вкусовыми качествами!
![](/static/img/zakusochnyi-salat-s-kapustoi-i-svekloi_1568735655_15_max.jpg)
Ингредиенты:
на 4 порций
Макронутриенты:
на 100 гр.
1 гр. | ||
---|---|---|
4 гр. | ||
10 гр. |
-
Шаг 1:
Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейшего закусочного салата из овощей под маринадом.
-
Шаг 2:
Приготавливаем маринад для салата и выкладываем в сотейник две столовые ложки сахара, половину столовой ложки соли, пятьдесят миллилитров нерафинированного растительного масла, пятьдесят миллилитров 6% бальзамического уксуса и двести миллилитров воды.
-
Шаг 3:
Ставим сотейник на включенную плиту, перемешиваем, чтобы хорошо размешались все добавленные ингредиенты и доводим до кипения.
-
Шаг 4:
Шинкуем соломкой половину килограмма свежей белокочанной капусты.
-
Шаг 5:
Выкладываем нарезанную капусту в большую миску.
-
Шаг 6:
Не очень мелко нарезаем одну головку репчатого лука.
-
Шаг 7:
Перекладываем нарезанный лук в миску к капусте.
-
Шаг 8:
Натираем на крупной терке в общую миску одну свежую свеклу.
-
Шаг 9:
Также натираем на крупной терке в общую миску одну свежую морковь.
-
Шаг 10:
Тщательно перемешиваем все овощи в миске до однородной массы.
-
Шаг 11:
Выливаем приготовленный на плите маринад в миску к овощам.
-
Шаг 12:
Накрываем овощи в миске подходящей по размеру тарелкой.
-
Шаг 13:
Сверху на тарелку ставим груз из подходящей емкости с водой и убираем на сутки, а желательно и на двое суток в холодильник.
-
Шаг 14:
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и удачного приготовления закусочного салата!
Другие рецепты
В чем готовим?