Заливной пирог на кефире в мультиварке с яйцами и луком

Учтите, что если покрытие вашей чаши было ранее испорчено (например, перегревом) или оно некачественное, пирог может прилипнуть. Избежать этого можно, застелив чашу пергаментом (нужно вырезать круг большего, чем чаша, диаметра, с отступом примерно 7 см). Пергамент не даст тесту прилипнуть к покрытию, но такой пирог вряд ли получится перевернуть. Поэтому, если вы выберете пергамент, советую просто запекать пирог на 5 минут дольше (или до готовности), не переворачивая. Румяной корочки сверху не получится, но и пирог не прилипнет.
Если у вас нет мультиварки, такой пирог можете испечь и в духовке при 180 градусах примерно 30-40 минут до появления румяной корочки.
Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику. 
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.