Замороженная фасоль с кукурузой и зеленью на сковороде
Простая очень вкусная заморозка на сковороде! Овощи сочные, ароматные! Часто при готовке заморозки получаешь вату или кашу без вкуса и запаха. Тут не так - овощи получаются хрустящими снаружи, с поджаристой корочкой, и полными вкуса внутри. Вот попробуйте!
Ингредиенты:
на 6 порций
Подсолнечное масло
40 гр
Сливочное масло
40 гр
Фасоль стручковая зеленая
200 гр
Чеснок
3 зубч.
Соль
по вкусу
Перец острый стручковый
1 шт.
Цветная капуста
300 гр
Морковь
250 гр
Орегано сухой
5 гр
Зелёный горошек
150 гр
Сельдерей
100 гр
Кукуруза
150 гр
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 2 гр. | ||
|---|---|---|
| 6 гр. | ||
| 8 гр. |
93
ккал
Рецепт очень простой.
1. Разогреваем на сковороде оба вида масла. Нарезаем чеснок, острый перец и сельдерей.
2. По очереди выкладываем овощи на сковороду, обжариваем до золотистой корочки на сильном огне, при необходимости приправляем и перекладываем в глубокую посуду, оставляя масло на сковороде. В финале присыпаем все орегано.
Порядок такой
- стручковая фасоль, жарится 2-3 минуты, немного посолить
- цветная капуста, жарится 3-4 минуты, немного посолить
- беби-морковь, или обычная, жарится 4-5 минут, немного подсолить
- зеленый горошек, жарится 1-2 минуты, к нему добавляется половина чеснока и острого перца
- кукуруза, жарится 1 минутку
- сельдерей, добавить остальной чеснок и перец, присолить.
Если заканчивается масло, добавьте немного. Овощи можно брать любые по вашему вкусу. Подавайте овощную заморозку, приготовленную на сковороде, горячей.
Приятного!
1. Разогреваем на сковороде оба вида масла. Нарезаем чеснок, острый перец и сельдерей.
2. По очереди выкладываем овощи на сковороду, обжариваем до золотистой корочки на сильном огне, при необходимости приправляем и перекладываем в глубокую посуду, оставляя масло на сковороде. В финале присыпаем все орегано.
Порядок такой
- стручковая фасоль, жарится 2-3 минуты, немного посолить
- цветная капуста, жарится 3-4 минуты, немного посолить
- беби-морковь, или обычная, жарится 4-5 минут, немного подсолить
- зеленый горошек, жарится 1-2 минуты, к нему добавляется половина чеснока и острого перца
- кукуруза, жарится 1 минутку
- сельдерей, добавить остальной чеснок и перец, присолить.
Если заканчивается масло, добавьте немного. Овощи можно брать любые по вашему вкусу. Подавайте овощную заморозку, приготовленную на сковороде, горячей.
Приятного!
Другие рецепты
В чем готовим?