Name: Запеченная свиная вырезка с горчицей
Total time: T1H30M
Yield: 2
Cuisine: Russian
Ingredients: Свиная вырезка 500 гр; Горчица готовая 50 гр; Растительное масло 50 мл; Чеснок 5 зубч.; Корица 2 чайн.л.; Перец черный молотый 0.5 чайн.л.; Соль по вкусу

Из свиной вырезки получаются отличные отбивные. Подавать с отварным рисом, картофелем, со свежими овощами. Хорошо подходит к макаронам.

Ингредиенты:

на 2 порций

Свиная вырезка

500 гр

Горчица готовая

50 гр

Растительное масло

50 мл

Чеснок

5 зубч.

Корица

2 чайн.л.

Перец черный молотый

0.5 чайн.л.

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

16 гр.
17 гр.
3 гр.

223

ккал

Шаг 1:

Отмерить ингредиенты.
Шаг 2:

Свинину нарезать порционными ломтиками и слегка отбить.
Шаг 3:

Мясо смазать горчицей.
Шаг 4:

Накрыть пленкой и поставить на 1 час в холодильник.
Шаг 5:

Соус. Чеснок пропустить через пресс. Смешать растительное масло, чеснок, корицу, молотый перец и соль.
Шаг 6:

Каждый кусочек свинины смазать соусом и выложить на смазанный маслом противень.
Шаг 7:

Накрыть противень фольгой и поставить в разогретую до 200°С духовку на 45 минут.