Запеченная свинина на луковой подушке с итальянскими травами
Нежная и ароматная свинина хороша и в горячем, и в холодном виде! Очень нежная, ароматная, вкусная запеченная свинина, которую можно есть губами! Попробуйте, будете довольны!
Ингредиенты:
на 6 порций
Свинина
1.5 кг
Чеснок
1 зубч.
Соевый соус
1 стол.л.
Сливочное масло
80 гр
Вода
150 мл
Бальзамический уксус
1 стол.л.
Лук репчатый
0.5 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Специи сухие
по вкусу
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 13 гр. | ||
|---|---|---|
| 21 гр. | ||
| 1 гр. |
246
ккал
Отмываем и обсушиваем свинину.
Чистим чеснок, режем его на длинные сегменты.
По периметру свинины делаем надрезы небольшие, куда закладываем чеснок.
Лук режем полукольцами, кладем на противень.
Соевый соус смешиваем с водой, уксусом, выливаем все это на противень.
Поверх лука выкладываем сливочное масло кусочками.
Свинину перчим, солим, посыпаем луковой пудрой очень обильно.
Кладем свинину на луковую подушку, присыпаем травами итальянскими.
Накрываем свинину фольгой и печем полтора часа при 180 гр.
Фольгу снимаем, мясо держим в духовке еще 15 мин.
Запеченную свинину можно кушать и в горячем, и в холодном виде.
Такая запеченная свинина получается невероятно мягкой, нежной, ароматной!
Чистим чеснок, режем его на длинные сегменты.
По периметру свинины делаем надрезы небольшие, куда закладываем чеснок.
Лук режем полукольцами, кладем на противень.
Соевый соус смешиваем с водой, уксусом, выливаем все это на противень.
Поверх лука выкладываем сливочное масло кусочками.
Свинину перчим, солим, посыпаем луковой пудрой очень обильно.
Кладем свинину на луковую подушку, присыпаем травами итальянскими.
Накрываем свинину фольгой и печем полтора часа при 180 гр.
Фольгу снимаем, мясо держим в духовке еще 15 мин.
Запеченную свинину можно кушать и в горячем, и в холодном виде.
Такая запеченная свинина получается невероятно мягкой, нежной, ароматной!
Другие рецепты
В чем готовим?