Name: Запеченные свиные ушки на праздничный стол
Total time: T1H10M
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Свиные уши 400 гр; Чеснок 2 зубч.; Горчица готовая 0.5 чайн.л.; Соль 0.5 стол.л.; Растительное масло 2 стол.л.; Перец черный молотый по вкусу; Кетчуп 3 стол.л.; Майонез 3 стол.л.

Праздничная горячая закуска на стол - вкуснятина за уши не оттащишь! Свиные уши с соусом - деликатесное удовольствие, которое всем придется по вкусу!

Ингредиенты:

на 4 порций

Свиные уши

400 гр

Чеснок

2 зубч.

Горчица готовая

0.5 чайн.л.

Соль

0.5 стол.л.

Растительное масло

2 стол.л.

Перец черный молотый

по вкусу

Кетчуп

3 стол.л.

Майонез

3 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

15 гр.
24 гр.
3 гр.

281

ккал

Запеченные в духовке свиные ушки - один раз попробовал и остановиться уже будет довольно сложно!

Шаг 1:

Свиные уши нужно хорошенько промыть, почистить и замочить на несколько часов в воде, после чего почистить и опять тщательно промыть.
Шаг 2:

Опускаем варить свиные уши на среднем огне, при закрытой крышке, на один час, добавив соль.
Шаг 3:

Начинаем готовить соус и выкладываем кетчуп в миску.
Шаг 4:

Равное количество майонеза добавляем к кетчупу.
Шаг 5:

Выдавляем и добавляем два зубчика чеснока и 0,5 чайн.л. горчицы.
Шаг 6:

Хорошо и тщательно перемешиваем, добавляем черный перец по вкусу.
Шаг 7:

Смазываем растительным маслом одно из ушей.
Шаг 8:

Смазываем приготовленным соусом второе ухо, и запекаем уши в духовке разогретой до 250 градусов 10-12 минут.
Шаг 9:

Достаем готовые уши из духовки и дегустируем.
Шаг 10:

Готовим вкусно, готовим просто, готовим дома закуску из свиных ушей вместе!