Name: Запеканка из кабачков с курицей в духовке с сыром
Total time: T1H
Yield: 3
Cuisine: Russian
Ingredients: Куриное филе 500 гр; Кабачки 350 гр; Яйца 3 шт.; Сметана 100 гр; Дижонская горчица 1 стол.л.; Лук репчатый 1 шт.; Мука 2 стол.л.; Твёрдый сыр 70 гр; Растительное масло 20 гр; Соль по вкусу; Специи сухие по вкусу

Вкусная и сочная, легко, просто и быстро готовится! Запеканка из кабачков с курицей в духовке с сыром получается очень нежная и ароматная. А все благодаря тому, что курочка предварительно маринуется. Приготовьте такую для своей семьи!

Ингредиенты:

на 3 порций

Куриное филе

500 гр

Кабачки

350 гр

Яйца

3 шт.

Сметана

100 гр

Дижонская горчица

1 стол.л.

Лук репчатый

1 шт.

Мука

2 стол.л.

Твёрдый сыр

70 гр

Растительное масло

20 гр

Соль

по вкусу

Специи сухие

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

12 гр.
7 гр.
4 гр.

124

ккал

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией
!
Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Шаг 1:

Как сделать запеканку из кабачков с курицей в духовке с сыром? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Если у кабачка кожица толстая, то её необходимо очистить.
Шаг 2:

В отдельной миске смешайте сметану с горчицей. Добавьте соль и специи. В качестве специи я использую молотый перец и паприку. Все ингредиенты перемешайте.
Шаг 3:

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и перемешайте со сметанным маринадом. Оставьте постоять минут на 15.
Шаг 4:

Натрите кабачок на крупной терке. Если от него появится много жидкости - её необходимо отжать. Лишняя влага нам не нужна.
Шаг 5:

Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Лук мелко нарежьте и обжарьте с добавлением небольшого количества растительного масла. Обжаривайте лук 2-3 минуты до золотистого цвета.
Шаг 6:

К тертым кабачкам добавьте куриное филе в маринаде и обжаренный лук.
Шаг 7:

Разбейте в чашу яйца и муку.
Шаг 8:

Всю массу перемешайте до однородного состояния.
Шаг 9:

Для запекания берите любую антипригарную форму. Я использую керамическую. Дно и бока формы смажьте растительным маслом и выложите всю массу. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
Шаг 10:

Затем посыпьте запеканку тертым сыром и верните в духовку еще минут на 10-15.
Шаг 11:

Запеканка с курицей, кабачками и сыром готова! Посыпьте запеканку свежей зеленью и подавайте к столу! Приятного аппетита!