Name: Запеканка из куриной печени царская
Total time: T2H30M
Yield: 6
Cuisine: Russian
Ingredients: Куриная печень 500 гр; Лук репчатый 3 шт.; Морковь 2 шт.; Манка 0.5 стак.; Молоко 0.5 стак.; Твёрдый сыр 100 гр; Растительное масло 3 стол.л.; Панировочные сухари 2 стол.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

Это очень полезно, вкусно и просто! Удиви своих близких и гостей!

Ингредиенты:

на 6 порций

Куриная печень

500 гр

Лук репчатый

3 шт.

Морковь

2 шт.

Манка

0.5 стак.

Молоко

0.5 стак.

Твёрдый сыр

100 гр

Растительное масло

3 стол.л.

Панировочные сухари

2 стол.л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

10 гр.
8 гр.
10 гр.

149

ккал

Шаг 1:

Печень пропустить через мясорубку. Добавить манную крупу, молоко, перемешать и убрать в холодильник на 1 час.
Шаг 2:

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке, обжарить всё вместе до готовности.
Шаг 3:

Форму смазать маслом и присыпать сухарями.
Шаг 4:

Выкладываем 1-ый слой: 1/2 печеночной массы, солим, перчим.
Шаг 5:

Затем лук с морковью.
Шаг 6:

Затем выкладываем оставшуюся массу, солим, перчим.
Шаг 7:

Посыпаем тёртым сыром.
Шаг 8:

Запекаем в духовке около часа при температуре около 180 градусов до румяной корочки.
Шаг 9:

Подаём в горячем виде с любимым гарниром, овощами и зеленью. Приятного аппетита!