Запеканка из молодых кабачков со сметаной филе и сыром
Нежная сочная и очень полезная запеканка придется по вкусу всем! Я очень люблю запеканки - с их помощью быстро и вкусно можно накормить всю семью. А сочетание кабачков и курицы делает ее еще и невероятно полезной! Попробуйте!
Ингредиенты:
на 7 порций
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 10 гр. | ||
|---|---|---|
| 5 гр. | ||
| 4 гр. |
-
Шаг 1:
Необходимые ингредиенты
-
Шаг 2:
Кабачки моем, срезаем плодоножки и трем на крупную терку, с молодых кабачков можно кожицу не счищать
-
Шаг 3:
Солим
-
Шаг 4:
Перемешиваем и ждем 20 минут - кабачки пустят сок
-
Шаг 5:
Филе режем произвольными кусочками
-
Шаг 6:
Лук режем на 4 части
-
Шаг 7:
Пропускаем через мясорубку куриное филе, лук и чеснок
-
Шаг 8:
Через 20 минут кабачки пустили сок - лишнюю жидкость сливаем
-
Шаг 9:
Смешиваем все остальные ингредиенты для запеканки: вбиваем яйца, добавляем черный молотый перец и немного смеси перцев, выкладываем куриный фарш
-
Шаг 10:
Все тщательно перемешиваем
-
Шаг 11:
Форму смазываем растительным маслом, выкладываем кабачково-куриную массу, разравниваем
-
Шаг 12:
Верх запеканки смазываем сметаной, ставим в духовку при 200 градусах на 30 минут
-
Шаг 13:
Трем сыр
-
Шаг 14:
Через указанное время достаем запеканку из духовки, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку еще на 10 минут
-
Шаг 15:
Через указанное время запеканка готова! Нарезаем и раскладываем по тарелкам
-
Шаг 16:
Приятного аппетита!
Другие рецепты
В чем готовим?