Запеканка с кукурузными отрубями
Отличный ужин! Пробуй кукурузную запеканку! Запеканка с кукурузными отрубями не сравнится ни с чем, блюдо яркое, аппетитное, с хрустящей сырной корочкой. Приготовить такую запеканку не сложно, а результат впечатлит всю семью!
Ингредиенты:
на 6 порций
Лук репчатый
80 гр
Болгарский перец
100 гр
Зелёный лук
30 гр
Сливочное масло
40 гр
Сахар
40 гр
Шалфей сухой
2 гр
Соль
по вкусу
Паприка
5 гр
Кайенский перец
по вкусу
Кукуруза
425 гр
Кукурузная мука
70 гр
Кукурузные отруби
40 гр
Куриные яйца
3 шт.
Молоко
280 мл
Сливки
115 мл
Пармезан
90 гр
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 6 гр. | ||
|---|---|---|
| 9 гр. | ||
| 17 гр. |
164
ккал
1. Лук очищаем, нарезаем кубиками. Болгарский перец очищаем от семян и перегородок, моем, нарезаем небольшими брусочками. Зеленый лук моем, нарезаем мелко.
2. Масло выкладываем на сковороду, растапливаем на небольшом огне, выкладываем лук и болгарский перец, слегка обжариваем.
3. Затем насыпаем сахар, добавляем шалфей, соль, паприку и кайенский перец, готовим помешивая, пока лук не станет полупрозрачным, после чего добавляем кукурузу.
4. Продолжаем готовить на небольшом огне в течение 8-10 минут, после чего добавляем зеленый лук, кукурузную муку и отруби, перемешиваем, убираем с огня.
5. В миску разбиваем яйца, взбиваем до однородности. В полученную массу наливаем молоко и сливки, перемешиваем, переливаем в кукурузную массу, еще раз тщательно перемешиваем.
6. Сыр натираем на терке, посыпаем запеканку, отправляем в духовку разогретую до 180 градусов запекаем в течение 20 минут.
Подаем на стол в горячем виде.
Приятного аппетита!
2. Масло выкладываем на сковороду, растапливаем на небольшом огне, выкладываем лук и болгарский перец, слегка обжариваем.
3. Затем насыпаем сахар, добавляем шалфей, соль, паприку и кайенский перец, готовим помешивая, пока лук не станет полупрозрачным, после чего добавляем кукурузу.
4. Продолжаем готовить на небольшом огне в течение 8-10 минут, после чего добавляем зеленый лук, кукурузную муку и отруби, перемешиваем, убираем с огня.
5. В миску разбиваем яйца, взбиваем до однородности. В полученную массу наливаем молоко и сливки, перемешиваем, переливаем в кукурузную массу, еще раз тщательно перемешиваем.
6. Сыр натираем на терке, посыпаем запеканку, отправляем в духовку разогретую до 180 градусов запекаем в течение 20 минут.
Подаем на стол в горячем виде.
Приятного аппетита!
Другие рецепты
В чем готовим?