Жареная корюшка

Желаете вкусно похрустеть жареной рыбкой? Корюшка - это лучший выбор! Начался сезон корюшки! Вся кулинарная столица перенеслась в Питер! То, что корюшка национальное бдюдо Питера, я поняла сразу, как только увидела на каждом шагу в конце апреля горы этой пахучей рыбки. Предлагаю Вам до безобразия простой рецепт этой рыбки, но секрет напишу позже.

Ингредиенты:

на 2 порций

Корюшка

400 гр

Куриные яйца

2 шт.

Растительное масло

6 стол.л.

Пшеничная мука

2 стол.л.

Поваренная соль

по вкусу

Огурцы

1 шт.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

10 гр.
17 гр.
3 гр.

199

ккал

Шаг 1:

Подготовили необходимые продукты.Их не так то много.
Шаг 2:

Взбили яйца в льезон
Шаг 3:

Корюшку промываем , удаляем жабры и внутренности через отверстие около головы. Посилите и оставьте на 20 минут в холоде.
Шаг 4:

Обмакиваем рыбку в яйце
Шаг 5:

Затем обваливаем в муке
Шаг 6:

И жарим на хорошо разогретой сковороде
Шаг 7:

Вот такая наша корюшка
Шаг 8:

Оформляем основу блюда и подаем. Обязательно кладем нарезанные огурцы!