Жареная скумбрия в муке на сковороде

Скумбрию чаще засаливают, маринуют или коптят. Так же её можно приготовить на пару, пожарить или отварить. Мясо у рыбы мягкое, жирное, насыщено минералами, микроэлементами, кислотами(омега 3) и витаминами. 
В скумбрии мало костей, а поэтому её можно готовить даже детям.
Рыба, приготовленная таким образом, очень вкусна в горячем и в холодном виде. Предложите к ней свежие овощи и салаты. 
Вкусно, быстро и полезно!
Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ,
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте
.
Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай
.