Name: Жареные дрожжевые пирожки с рисом яйцом и луком
Total time: T1H
Yield: 8
Cuisine: Russian
Ingredients: Вода 0.25 л; Сухие дрожжи 1 стол.л.; Сахар 2 стол.л.; Соль 1 чайн.л.; Растительное масло 2 стол.л.; Мука 2.5 стак.; Рис 0.5 стак.; Зелёный лук 0.5 гр; Яйца 4 шт.

Вкусненько с чаем или кофе, можно кушать с супом. Благодаря этому рецепту я научилась готовить жареные пирожки.

Ингредиенты:

на 8 порций

Вода

0.25 л

Сухие дрожжи

1 стол.л.

Сахар

2 стол.л.

Соль

1 чайн.л.

Растительное масло

2 стол.л.

Мука

2.5 стак.

Рис

0.5 стак.

Зелёный лук

0.5 гр

Яйца

4 шт.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

8 гр.
6 гр.
35 гр.

229

ккал

Шаг 1:

Продукты которые нам понадобятся.
Шаг 2:

В воде комнатной температуры развести дрожжи, соль сахар, добавить растительное масло.
Шаг 3:

Небольшими порция добавляем муку, замешиваем тесто которое не будет липнуть к рукам. Оставляем его на 1 час в теплом месте.
Шаг 4:

Пока тесто подходит, сделаем начинку: рис отварим до готовности, промоем, добавим к нему варенные в крутую яйца, порезанный зеленый лук, посолим, добавим черный молотый перец, перемешаем.
Шаг 5:

Тесто раскатать, вырезать с него кружочки, я делаю это с помощью пиалы.
Шаг 6:

На каждый кружочек выложить начинку, защипать края.
Шаг 7:

Сформировать пирожок. Обжарить с двух сторон на растительном масле, огонь должен быть не сильный, что бы пирожки успели приготовится и не сгореть.
Шаг 8:

Приятного аппетита!