Жареный гусь, фаршированный картофелем

Гусь по ирландскому рецепту - прекрасный выбор для праздничного ужина! Это блюдо ирландской кухни готовится не очень сложно, но долго, потому что гусь – птичка большая. Для обычного обеда этот кулинарный рецепт не подходит, зато в качестве новогоднего или рождественского праздничного ужина эта еда будет в самый раз!

Ингредиенты:

на 18 порций

Гусь

4.5 кг

Лимонный сок

по вкусу

Мука

3 стол.л.

Соль

по вкусу

Бекон

100 гр

Лук репчатый

1 шт.

Картошка

900 гр

Сливочное масло

75 гр

Молоко

по вкусу

Шалфей

1 стол.л.

Тимьян, чабрец

1 стол.л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

23 гр.
12 гр.
4 гр.

220

ккал