Name: Жаркое с мясом свинины и картофелем по-сибирски
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: Russian
Ingredients: Филе свинины 1 кг; Картошка 1 кг; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зубч.; Растительное масло 2 стол.л.; Вода 250 мл; Томатная паста 2 стол.л.; Смесь перцев молотых 0.5 чайн.л.; Лавровый лист 2 шт.; Зелень 1 чайн.л.; Зелёный лук 15 гр; Соль по вкусу

Быстрое сытное блюдо из доступных продуктов! Довольно простой рецепт приготовления сибирского ароматного жаркого с мясом свинины и картошкой со специями, которое приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!

Ингредиенты:

на 5 порций

Филе свинины

1 кг

Картошка

1 кг

Лук репчатый

2 шт.

Морковь

1 шт.

Чеснок

2 зубч.

Растительное масло

2 стол.л.

Вода

250 мл

Томатная паста

2 стол.л.

Смесь перцев молотых

0.5 чайн.л.

Лавровый лист

2 шт.

Зелень

1 чайн.л.

Зелёный лук

15 гр

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

8 гр.
4 гр.
8 гр.

143

ккал

Предлагаем Вашему вниманию рецепт довольно быстрого и простого приготовления жаркого из мяса свинины с картошкой, репчатым луком, морковью и специями по-сибирски, которое приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и без всякого сомнения понравится многим! Приятного Вам аппетита!

Шаг 1:

Как довольно быстро и просто приготовить жаркое с мясом, картошкой, репчатым луком и морковью с томатной пастой, которое обязательно понравится многим своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления сытного и ароматного блюда по-сибирски.
Шаг 2:

Для приготовления жаркого возьмите подходящую сковороду и поставьте ее на плиту, затем выливайте в нее две столовых ложки растительного масла и нагревайте, после чего нарезайте довольно крупными произвольными кусочками один килограмм мяса свинины и выкладывайте его в сковороду с разогретым растительным маслом.
Шаг 3:

Периодически перемешивайте и обжаривайте мясо в сковороде на большом огне плиты.
Шаг 4:

Довольно мелко нарезайте две средние головки репчатого лука и выкладывайте его в сковороду с мясом.
Шаг 5:

Перемешивайте нарезанный репчатый лук с мясом в сковороде и обжаривайте на большом огне плиты.
Шаг 6:

Нарезайте небольшими произвольными кусочками одну среднюю морковь и выкладывайте ее в общую сковороду.
Шаг 7:

Хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты в сковороде и продолжайте обжаривать на большом огне плиты..
Шаг 8:

Довольно крупными произвольными кусочками нарезайте один килограмм предварительно очищенной картошки и выкладывайте ее в общую сковороду.
Шаг 9:

Выливайте в сковороду двести пятьдесят миллилитров теплой кипяченой воды и перемешивайте между собой все ингредиенты.
Шаг 10:

Высыпайте в сковороду по вкусу соль, затем добавляйте в нее лавровый лист и половину чайной ложки смеси из молотого черного с красным перцев.
Шаг 11:

Выкладывайте в сковороду две столовых ложки томатной пасты, затем добавляйте в нее одну чайную ложку сушеной зелени из петрушки, укропа, базилика и пропущенные через пресс два зубчика чеснока.
Шаг 12:

Хорошо перемешивайте все ингредиенты в сковороде между собой и прикрывайте ее крышкой, затем переключайте плиту на минимальный огонь и тушите жаркое тридцать-тридцать пять минут до полной готовности.
Шаг 13:

По прошествии времени выключайте плиту и снимайте сковороду с приготовленным сытным блюдом с плиты.
Шаг 14:

По истечении времени раскладывайте приготовленное жаркое по порционным тарелкам, добавляйте мелко нарезанный репчатый лук и подавайте на ужин или обед к столу.
Шаг 15:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!