Желе из дыни
Необычная подача любимого десерта! Гости будут в восторге! Желе из дыни - яркий десерт, который можно подать весьма необычно. Для этого понадобится совсем небольшая дынька, она должна помещаться буквально в две ладошки. Если взять плод побольше, то пропорции ингредиентов также нужно увеличить.
Ингредиенты:
на 4 порций
Дыня
600 гр
Вода
50 мл
Сок дыни
80 мл
Желатин
10 гр
Молочный шоколад
20 гр
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 2 гр. | ||
|---|---|---|
| 1 гр. | ||
| 8 гр. |
43
ккал
1. Дыню тщательно моем под проточной водой, обсушиваем, разрезаем пополам, удаляем семена. С помощью столовой ложки вычищаем всю мякоть так, чтобы получить "чашу" из дыни.
2. Из добытой мякоти отделяем сок, для этого выкладываем мякоть в сито, перетираем ложкой. Сока получится не много, примерно 80-90 милилитров.
3. Соединяем сок с водой, наливаем в сотейник, отправляем на огонь, подогреваем до теплого состояния, аккуратно вводим желатин, при этом непрерывно помешивая.
4. Желатин должен полностью растворится, поэтому мешаем до тех пор, пока в жидкости не останется ни единого комочка.
5. Заливаем желе в подготовленные половинки дыни, отправляем в холодильник на 2 часа.
6. Шоколад натираем на терке, посыпаем им готовый десерт.
Вот как красиво, аппетитно и вкусно выглядит желе! Угощайтесь!
2. Из добытой мякоти отделяем сок, для этого выкладываем мякоть в сито, перетираем ложкой. Сока получится не много, примерно 80-90 милилитров.
3. Соединяем сок с водой, наливаем в сотейник, отправляем на огонь, подогреваем до теплого состояния, аккуратно вводим желатин, при этом непрерывно помешивая.
4. Желатин должен полностью растворится, поэтому мешаем до тех пор, пока в жидкости не останется ни единого комочка.
5. Заливаем желе в подготовленные половинки дыни, отправляем в холодильник на 2 часа.
6. Шоколад натираем на терке, посыпаем им готовый десерт.
Вот как красиво, аппетитно и вкусно выглядит желе! Угощайтесь!
Другие рецепты
В чем готовим?