Name: Желе с крыжовником изумруд
Total time: T2H
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Вода 0.5 л; Крыжовник 400 гр; Желе 2 стол.л.

Яркое желе с крыжовником. Вкусное, полезное и красивое! Спешу поделиться интересным рецептом с крыжовником, ведь сейчас самое время его созревания.

Ингредиенты:

на 4 порций

Вода

0.5 л

Крыжовник

400 гр

Желе

2 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

1 гр.
0 гр.
5 гр.

ккал

Мне нужна была более твердая консистенция, которую можно резать ножом. Поэтому я отдельно замочила еще 20 г желатина в 100 мл воды. Разбухший желатин добавляла вместе с сухой смесью и перемешивала до полного растворения.
Готовое охлажденное желе перевернула на блюдо и разрезала на порции.

Шаг 1:

Подготовить ингредиенты.
Шаг 2:

Крыжовник вымыть, перебрать и обсушить.
Шаг 3:

Воду довести до кипения, всыпать смесь для желе, размешать до полного растворения и убрать с огня. Слегка охладить.
Шаг 4:

На дно формочек (лучше силиконовых) разложить ягоды крыжовника. Сверху разлить желейную смесь. Поставить формочки в холодильник до полного застывания желе.