Желе с сакурой
Готовь нежнейший романтический десерт! Очень вкусно! Желе с сакурой приведет в восторг каждого, кто будет его пробовать! Нежный молочный вкус, тонкий аромат, приятный цвет. Приготовить желе не сложно, главное приобрести все необходимые ингредиенты. Если нет форм в виде сердечек, можно использовать любые другие порционные формочки.
Ингредиенты:
на 8 порций
Вода
250 мл
Сахарная пудра
60 гр
Агар
агар
Молоко
100 мл
Сакура
20 гр
Пищевой краситель
по вкусу
Вода
300 мл
Агар
агар
Сакура
15 гр
Сахар
60 гр
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 1 гр. | ||
|---|---|---|
| 1 гр. | ||
| 18 гр. |
70
ккал
1. Маринованные цветы сакуры выкладываем в небольшую посудину, заливаем водой, оставляем на полчаса, затем выкладываем на бумажные полотенца, аккуратно промокаем.
2. Воду наливаем в сотейник, отправляем на огонь, даем закипеть, после чего насыпаем сахарную пудру и агар-агар, помешиваем массу.
3. Снимаем сладкий сироп с огня, наливаем молоко, сироп сакуры, добавляем пищевой краситель, тщательно перемешиваем.
4. Полученную массу наливаем в подготовленные формы, это будет нижний слой желе. Отправляем в холодильник на полчаса.
5. В отдельную небольшую кастрюлю или сотейник наливаем воду, насыпаем сахар, добавляем агар-агар, отправляем на огонь, доводим до кипения при средней температуре.
6. Затем добавляем сироп сакуры и снимаем с огня. Заливаем массу в формы на уже застывший нижний слой, аккуратно выкладываем цветы сакуры, с помощью зубочистки формируем положение лепестков.
7. Возвращаем формы в холодильник, оставляем на 2 часа.
Десерт получился превосходный!
Кушайте с удовольствием!
2. Воду наливаем в сотейник, отправляем на огонь, даем закипеть, после чего насыпаем сахарную пудру и агар-агар, помешиваем массу.
3. Снимаем сладкий сироп с огня, наливаем молоко, сироп сакуры, добавляем пищевой краситель, тщательно перемешиваем.
4. Полученную массу наливаем в подготовленные формы, это будет нижний слой желе. Отправляем в холодильник на полчаса.
5. В отдельную небольшую кастрюлю или сотейник наливаем воду, насыпаем сахар, добавляем агар-агар, отправляем на огонь, доводим до кипения при средней температуре.
6. Затем добавляем сироп сакуры и снимаем с огня. Заливаем массу в формы на уже застывший нижний слой, аккуратно выкладываем цветы сакуры, с помощью зубочистки формируем положение лепестков.
7. Возвращаем формы в холодильник, оставляем на 2 часа.
Десерт получился превосходный!
Кушайте с удовольствием!
Другие рецепты
В чем готовим?