Вафельный торт ферреро роше
Изысканный торт на твоем столе понравится всем гостям без исключения!
Ингредиенты:
на 12 порций
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 8 гр. | ||
|---|---|---|
| 37 гр. | ||
| 36 гр. |
-
Шаг 1:
Продукты, необходимые для выполнения рецепта.
-
Шаг 2:
В глубокую миску вбить яйца, добавить сахар, перемешать.
-
Шаг 3:
Венчиком или электрическим миксером взбить яично-сахарную смесь до её увеличения в объеме в 3 раза.
-
Шаг 4:
Всыпать в отдельную миску фундук, предварительно измельченный на кофемолке до состояния муки грубого помола.
-
Шаг 5:
В фундук добавить просеянные муку, какао, разрыхлитель. Затем всё тщательно перемешать.
-
Шаг 6:
В яично-сахарную смесь в 3 этапа добавить орехово-мучную смесь, каждый раз перемешивая очень осторожно сверху-вниз. Следите, чтобы не осталось комочков.
-
Шаг 7:
После добавления орехово-мучной смеси, будущее тесто немного осядет.
-
Шаг 8:
В смазанную маслом и присыпанную мукой или сухарями форму вылить тесто. Выпекать в духовке около 40 минут при 175 градусах.
-
Шаг 9:
Пока печётся тесто, разломайте на кусочки шоколад и растопите его в микроволновке или на водяной бане, помешивая лопаткой. Остудите шоколад до комнатной температуры.
-
Шаг 10:
Тем временем измельчите вафли в крошку. Для этого торта вафли лучше брать с молочной, шоколадной или ореховой начинкой.
-
Шаг 11:
В остывший растопленный шоколад добавьте шоколадную пасту Нутелла комнатной температуры, тщательно перемешайте.
-
Шаг 12:
Сюда же, в шоколадную смесь, добавьте взбитое сливочное масло комнатной температуры.
-
Шаг 13:
Шоколадно-масляную смесь перемешайте до однородной консистенции. Крем готов.
-
Шаг 14:
Остывший корж разрежьте на 2 или 3 коржа, каждый смажьте кремом и присыпьте вафельными крошками.
-
Шаг 15:
Готовый торт по бокам и сверху присыпать вафельными крошками, украсить верхний корж по краю круга разрезанными на половинки конфетами Ферреро Роше. Торт убрать в холодильник, а за 30 минут перед подачей достать.
-
Шаг 16:
Приятного аппетита! Торт имеет очень насыщенный приятный шоколадно-ореховый вкус. Настоящее лакомство для любителей шоколада!
Другие рецепты
В чем готовим?